Τροφή για το μυαλό

Αν έχεις παρατηρήσει ότι τελευταία ξεχνάς εύκολα, ότι δυσκολεύεσαι να συγκεντρωθείς στη δουλειά και ότι το μυαλό σου δεν λειτουργεί με την ταχύτητα που θα ήθελες, μην πανικοβληθείς. Μπορεί να είναι θέμα διατροφής!
Ο εγκέφαλος πάνω και πριν από όλα είναι ένα όργανο και θέλει κι αυτός να τραφεί σωστά.
1.Στρείδια ή Αχιβάδες
Πέρα από αφροδισιακά και πεντανόστιμα, σε βοηθούν να έχεις την απαραίτητη διαύγεια. Τα Στρείδια είναι πλούσια σε ψευδάργυρο και σίδηρο. Η έλλειψη ψευδαργύρου και σιδήρου μπορεί να οδηγήσει σε στρεβλώσεις της μνήμης και δυσκολία συγκέντρωσης.
2. Δημητριακά ολικής
Τα τρόφιμα αυτά συμβάλουν στην αύξηση της ροής του αίματος προς τον εγκέφαλο, πράγμα που σημαίνει ότι λειτουργεί καλύτερα. Οι σπόροι τους περιέχουν βιταμίνη Β6 και θειαμίνη. Η θειαμίνη είναι απαραίτητη για όποιον επιθυμεί να βελτιώσει τη μνήμη.
3. Πράσινο Τσάι
Το πράσινο τσάι είναι ως γνωστό πλούσιο σε κατεχίνες. Οι κατεχίνες θα κρατήσουν το μυαλό σου σε εγρήγορση, ενώ νιώθεις πιο φρέσκια και ξεκούραστη.
4. Αυγά
Όταν γερνάμε, οι εγκέφαλοί μας αρχίζουν να συρρικνώνονται λόγω μιας πάθησης που ονομάζεται ατροφία εγκεφάλου. Ωστόσο, μπορούμε να καταπολεμήσουμε αυτή τη φυσική διαδικασία με μια συνήθεια: να τρώμε αυγά. Όχι πάνω από 1-2 την ημέρα.
5. Κάρυ
Όλα τα μπαχαρικά σε βοηθούν να θυμάσαι καλύτερα. Συγκεκριμένα το κάρυ όμως, περιέχει μια ουσία την κουρκουμίνη, η οποία θα καταπολεμήσει τη γήρανση του εγκεφάλου, αλλά και θα σε βοηθήσει να μαθαίνεις καλύτερα.
6. Μούρα
Τα Μύρτιλλα (Blueberries), είναι πολύ καλά για τη βελτίωση των κινητικών δεξιοτήτων και τη συνολική ικανότητα μάθησης. Τα περισσότερα μούρα, τα μαύρα βατόμουρα, τα Μούρα Goji, τα άσπρα μούρα κλπ., είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στη βελτίωση της υγείας του εγκεφάλου.
7. Ξηροί καρποί και σπόροι
Φαίνεται πως ο πασατέμπος δεν είναι μόνο για να περνάς το χρόνο σου. Είναι και το πιο καλό σνακ για τον εγκέφαλο. Τα φυστίκια, τα φουντούκια, τα κάσιους, τα αμύγδαλα, τα καρύδια πεκάν, οι κολοκυθόσποροι, ο ηλιόσπορος, και άλλα είδη καρπών με κέλυφος είναι καλοί για τον εγκέφαλό μας.
8. Πράσινα λαχανικά
Πριν από κάθε εξέταση ή δοκιμασία που απαιτεί συγκέντρωση και διαύγεια κόψε μια σαλάτα με πράσινα λαχανικά. Τα τρόφιμα αυτά είναι πλούσια σε βιταμίνες Β6, Β12 και φολικού οξέος, το οποίο απαιτείται για να σπάσει τα επίπεδα ομοκυστεΐνης. Η ομοκυστεΐνη αλλοιώνει τη μνήμη σου.
9.Ψάρια
Μια και μόνο μερίδα ψάρι την εβδομάδα μπορεί να μειώσει σημαντικά την πιθανότητα εμφάνισης της νόσου του Alzheimer. Τα Ωμέγα-3 που περιέχουν τα ψάρια, παρέχουν περισσότερο οξυγόνο στον εγκέφαλο, επιτρέπουν σε κάποιον να αποθηκεύσει νέες πληροφορίες, ενώ τον βοηθούν να θυμάται ακόμη και τις πιο παλιές. Μάλιστα το ιδανικό ψάρι για την υγεία του εγκεφάλου είναι ο σολομός, ο τόνος και η ρέγκα.
10. Σοκολάτα
Εκτός από νόστιμη, είναι και πολύ θρεπτική για τον εγκέφαλο. Ιδίως η μαύρη σοκολάτα.
Πηγή: Tlife