ΕΥΖηνΆγχος: Η τροφή μας μπορεί να είναι το "φάρμακό" μας

 

Έχετε άγχος; Προσπαθείτε να το αποβάλλετε, αλλά αυτό επιμένει; Πέραν της πραγματικά δύσκολης συγκυρίας που ζούμε, καλό είναι να θυμόμαστε ότι και η σύγχρονη διατροφή προάγει το οξειδωτικό στρες και δημιουργεί άγχος. Μια διατροφή με junk food, τροφές πλούσιες σε ζάχαρη, αλάτι, επεξεργασμένους υδατάνθρακες, κορεσμένα και trans λιπαρά οξέα βλάπτει και την ψυχική μας ηρεμία.

Υπάρχουν όμως κάποιες τροφές που μπορούν να μας βοηθήσουν να περιορίσουμε το άγχος και να περιορίσουμε την επίδρασή του στον οργανισμό μας. Διότι το φαγητό έχει βαθύτερα αποτελέσματα από ό,τι αντιλαμβανόμαστε συνήθως.

Υπάρχουν όμως κάποιες τροφές που μπορούν να μας βοηθήσουν να περιορίσουμε το άγχος και να περιορίσουμε την επίδρασή του στον οργανισμό μας. Διότι το φαγητό έχει βαθύτερα αποτελέσματα από ό,τι αντιλαμβανόμαστε συνήθως.

1. Ξηροί καρποί

Τα αμύγδαλα μας προσφέρουν μαγνήσιο, το οποίο δημιουργεί αίσθημα γαλήνης στον οργανισμό. Τα καρύδια επίσης αποτελούν εξαιρετική πηγή Ω-3 λιπαρών, αντιοξειδωτικών ουσιών και πρωτεϊνών, ενώ τα κάσιους περιέχουν τρυπτοφάνη, που χαλαρώνει τον οργανισμό.

 

2. Πράσινα λαχανικά

Τα λαχανικά και ειδικά τα πράσινα λαχανικά αποτελούν την ιδανική τροφή για την καταπολέμηση του άγχους. Το σπανάκι, το μπρόκολο, το μαρούλι, αλλά και το λάχανο, είναι τροφές πλούσιες σε βιταμίνες και φυλλικό οξύ. Το φυλλικό οξύ είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που βοηθά στην «εκτόνωση» από το άγχος και την κατάθλιψη, ενώ αποτρέπει και τη δημιουργία πανικού.

 

3. Γλυκοπατάτες

Μπορεί να μην τις προτιμάτε, αλλά μπορούν να συμβάλλουν στη μείωση του άγχους, καθώς είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά β-καροτένια, βιταμίνες και χαλκό, με ευεργετική δράση κατά του άγχους ή της ψυχικής κόπωσης.

 

4. Σαρδέλες

Μπορεί να είναι μικρές σε μέγεθος, αλλά αυτά μικρά ψαράκια αποτελούν μια θαυμάσια πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία όχι μόνο ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου αλλά συμβάλλουν στην μείωση του stress.

 

5. Αβοκάντο

Το αβοκάντο είναι ένα superfood τόσο για το μυαλό, όσο και για το σώμα. Τα αβοκάντο σου δίνουν βιταμίνες Β που ανακουφίζουν από το άγχος. Η βιταμίνη Β3 βοηθά στη σύνθεση της σεροτονίνης (η οποία βοηθά με τα συναισθήματα ευεξίας και το μειωμένο άγχος) και τα αβοκάντο σου δίνουν το 18% της ημερήσιας πρόσληψης μαζί με πολλές άλλες βιταμίνες που εξισορροπούν τη διάθεση. Έχει επίσης καλή ποσότητα μαγνησίου. Το μαγνήσιο αποδεικνύεται ότι είναι ένα αποτελεσματικό ιχνοστοιχείο, το οποίο μειώνει τα επίπεδα άγχους και στρες. Τα άτομα που έχουν ανεπάρκεια μαγνησίου, για παράδειγμα, έχουν χειρότερα συμπτώματα φυσιολογικού και αντιληπτού άγχους.

 

6. Σολομός

Ο σολομός έχει μια από τις υψηλότερες ποσότητες Ωμέγα 3,το μόνο που το ξεπερνάει είναι το σκουμπρί. Τα ωμέγα 3 έχουν επίδραση στο άγχος και το στρες σε φυσιολογικούς ανθρώπους. Λοιπόν, πάρε το σολομό και το ιχθυέλαιο σου μετά από μια κακή εβδομάδα στη δουλειά αυτό μπορεί να βοηθήσει.

 

7. Σοκολάτα (κι όμως, ναι!)

Όλοι το κάνουμε μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά. Το ρίχνουμε στο παγωτό σοκολάτας, στις σοκολάτες ή σε κέικ σοκολάτας και μετά αισθανόμαστε τρομερά ένοχοι. Πρέπει όμως; Η λήψη 40 γραμμαρίων μαύρης σοκολάτας καθημερινά για δύο εβδομάδες μπορεί να μειώσει το αντιληπτό άγχος σε άνδρες και γυναίκες. Η σοκολάτα γάλακτος έχει αποτέλεσμα, αλλά όχι λευκή σοκολάτα. Αυτή η μείωση του στρες μπορεί να οφείλεται στα ισχυρά αντιοξειδωτικά της σοκολάτας, τα οποία έχουν και άλλα χρήσιμα οφέλη για την υγεία.

Επομένως, μπορείτε να έχετε λιγότερες ...τύψεις  την επόμενη φορά που θα φάτε για παράδειγμα μια μαύρη σοκολάτα και καλό θα ήταν σταδιακά, το επόμενο διάστημα να εντάξετε τις παραπάνω τροφές στη καθημερινή σας διατροφή.

Θυμηθείτε να τρώτε και να ζείτε καλά. Καταπολεμήστε και το άγχος με μια σωστή διατροφή!

* Ο Άκης (CT fiveprcent - Nutritionteam) είναι Personal Trainer, Προπονητής Σωματικής Διάπλασης και Διαιτολόγος – Διατροφολόγος.

facebook: CTfivepercent-Nutritionteam Akis
Instagram: ct_fiveper_nutritionteam_akis