Δευτέρα, 15 Αυγούστου 2016

H εξωφρενική διατροφή του Μάικλ Φελπς

O πρωταθλητισμός απαιτεί σημαντικές θυσίες. Ο Μάικλ Φελπς δεν θα μπορούσε να αποτελεί εξαίρεση. Ο -22 φορές- χρυσός Ολυμπιονίκης της κολύμβησης είναι "αναγκασμένος" να καταναλώνει μεγάλες ποσότητες φαγητού καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας προκειμένου να αντεπεξέλθει στις δύσκολες συνθήκες των προπονήσεων και των αγώνων.

Ο Αμερικανός πρωταθλητής καταναλώνει περίπου 12.000 θερμίδες ημερησίως, ήτοι περίπου 6 φορές περισσότερες από έναν μέσο άνθρωπο. Τα αμερικανικά ΜΜΕ αποκάλυψαν την καθημερινή διατροφή του Φελπς στο δρόμο προς την κατάκτηση των ολυμπιακών μεταλλίων. Σύμφωνα λοιπόν με δημοσιεύματα, ο θρύλος της κολύμβησης αρχίζει την ημέρα του με:
1. Τρία σάντουιτς με αυγό, τυρί, μαρούλι, ντομάτες, κρεμμύδι και μαγιονέζα.
2. Δύο φλιτζάνια καφέ
3. Μια ομελέτα με πέντε αυγά
4. Τρεις φέτες του τοστ
5. Ένα μπολ με δημητριακά
6. Τρία pancakes με σοκολάτα
Στη συνέχεια, για μεσημεριανό επιλέγει συνήθως μακαρόνια, τα οποία περιέχουν πολλούς υδατάνθρακες, δύο μεγάλα κομμάτια χοιρινό, σάντουιτς με τυρί, καθώς και 1.000 θερμίδες σε ισοτονικά ποτά. Όσον αφορά στο βραδινό, ο Φελπς τρώει -εκ νέου- μακαρόνια, πίτσα και energy drinks.
ifitnessbook.com

Κυριακή, 14 Αυγούστου 2016

Διατροφή Bodybuilding: Φάτε για να κάψετε λίπος

Τα 15 καλύτερα τρόφιμα για καύση λίπους:


1. Καρύδια

Όλοι οι ξηροί καρποί περιέχουν κάποια ποσότητα ωμέγα-3 α-λινολενικού οξέος, αλλά τα περισσότερα περιέχουν μόνο ίχνη.

Ο αληθινός ήρωας στους περισσότερους ξηρούς καρπούς είναι τα μονοακόρεστα λίπη. Τα καρύδια είναι πραγματικά μια πλούσια πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.

Μια ουγγιά παρέχει σχεδόν 3 γρ. άλφα-λινολενικού οξέος.


2. Τζίντζερ

Χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για να βοηθά στην ανακούφιση των πεπτικών διαταραχών. Το τζίντζερ μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής, να αυξήσει τη ροή του αίματος στους μύες, να ενισχύσει την μυϊκή αποκατάσταση, καθώς έχει επίσης αποδειχθεί να ενισχύει την καύση θερμίδων.


3. Βρώμη

Αυτοί οι πολύ αργής αφομοίωσης υδατάνθρακες διατηρούν τα επίπεδα σακχάρου και ινσουλίνης χαμηλά, έτσι ώστε η καύση λίπους να μπορεί να παραμείνει σε υψηλά επίπεδα.

Στην πραγματικότητα, έρευνα έχει δείξει ότι οι αθλητές που καταναλώνουν αργής αφομοίωσης υδατάνθρακες το πρωί, καίνε περισσότερο λίπος καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας και κατά τη διάρκεια των προπονήσεων τους από εκείνους που καταναλώνουν γρήγορης αφομοίωσης υδατάνθρακες.


4. Αβοκάντο

Τα μονοακόρεστα λίπη που βρίσκονται στο αβοκάντο καίγονται εύκολα ως καύσιμα κατά τη διάρκεια της άσκησης και αυτό ενθαρρύνει την καύση λίπους.

Τα αβοκάντο περιέχουν επίσης ένα ενδιαφέρον υδατάνθρακα που ονομάζεται mannoheptulose, ένα σάκχαρο που αμβλύνει πραγματικά την απελευθέρωση της ινσουλίνης και ενισχύει την απορρόφηση του ασβεστίου, διαδικασίες οι οποίες είναι κρίσιμες για την προώθηση απώλειας λίπους.


5. Σολομός

Αυτό το ψάρι είναι μία από τις πλουσιότερες πηγές απαραίτητων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων EPA και DHA. Σε αντίθεση με το λιναρόσπορο, ο οποίος παρέχει ένα είδος ωμέγα-3 που πρέπει να μετατραπεί σε EPA και DHA, ο σολομός παρέχει στο σώμα σας μια άμεση παροχή τους χωρίς να απαιτείται μετατροπή.

Με αυτόν τον τρόπο είστε βέβαιοι ότι παίρνετε μια άμεση παροχή των ουσιών που ενεργοποιούν την καύση λίπους και μπλοκάρουν την αποθήκευση του.


6. Σόγια

Τα φασόλια σόγιας είναι η άμεση προέλευση της πρωτεΐνης σόγιας, η οποία έχει αποδειχθεί να χτίζει μυϊκή μάζα τόσο αποτελεσματικά όσο άλλες μορφές πρωτεΐνης όπως η πρωτεΐνη ορού γάλακτος και η πρωτεΐνη από βοδινό κρέας.

Η σόγια έχει αποδειχθεί να βοηθά επίσης στην απώλεια λίπους, ενδεχομένως με τη μείωση της όρεξης και της πρόσληψης θερμίδων.


7. Νερό

Αυτό ακριβώς μπορεί να είναι ο καλύτερος σας σύμμαχος στην καταπολέμηση του σωματικού λίπους. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση 2 φλιτζανιών κρύου νερού μπορεί να ενισχύσει το μεταβολικό σας ρυθμό κατά 30%.

Έχει υπολογιστεί ότι η κατανάλωση περίπου 2 φλιτζανιών κρύου νερού πριν από το πρωινό, το μεσημεριανό και το δείπνο καθημερινά για ένα χρόνο μπορεί να κάψει 17.400 επιπλέον θερμίδες, το οποίο ισοδυναμεί με λίγο περισσότερο από 2 κιλά σωματικού λίπους το χρόνο!


8. Λιναρόσπορος

Περιέχουν το απαραίτητο άλφα λινολενικό οξύ. Αυτά τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν βρεθεί να ενεργοποιούν τα γονίδια που διεγείρουν την καύση λίπους και να απενεργοποιούν τα γονίδια που αυξάνουν την αποθήκευση του.


9. Γκρέιπφρουτ

Μια μελέτη από την Κλινική Scripps στο Σαν Ντιέγκο της Καλιφόρνια, ανέφερε ότι τα άτομα που έτρωγαν μισό γκρέιπφρουτ ή που έπιναν 1 φλιτζάνι χυμού γκρέιπφρουτ τρεις φορές την ημέρα, διατηρώντας παράλληλα μια σωστή διατροφή, έχασαν κατά μέσο όρο 4 κιλά σε 12 εβδομάδες – και μερικοί έχασαν περισσότερο από 5 κιλά χωρίς να κάνουν δίαιτα!

Τα αποτελέσματα πιθανόν να οφείλονταν στην ικανότητα του γκρέιπφρουτ να μειώνει τα επίπεδα της ινσουλίνης και σε μια χημική ουσία, γνωστή ως ναριγκίνη, η οποία εμποδίζει το λίπος από το να αποθηκευτεί στο σώμα.


10. Μέλι

Ναι, αυτό είναι σάκχαρο, αλλά είναι αρκετά χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη. Διατηρώντας τα επίπεδα ινσουλίνης χαμηλά και σταθερά είναι ζωτικής σημασίας για να διατηρείτε τη διαδικασία λιποδιάλυσης στο σώμα σας.

Το μέλι είναι επίσης μια πλούσια πηγή μεταβολιτών νιτρικού οξειδίου (NO). Σε τελική ανάλυση, αυτό σημαίνει ότι ενθαρρύνει πραγματικά την απελευθέρωση του λίπους από τα λιποκύτταρα του σώματος.


11. Φυστικοβούτυρο

Το φυστικοβούτυρο είναι άλλη μια πηγή χρήσιμων μονοακόρεστων λιπαρών που μπορεί να βοηθήσει πραγματικά στην απώλεια λίπους. Το αστείο είναι ότι αρκετοί κατασκευαστές τροφίμων κατασκευάζουν φυστικοβούτυρο χαμηλό σε λιπαρά.

Φυσικά, αντικαθιστούν τα υγιή μονοακόρεστα λίπη με υδατάνθρακες, δηλαδή με ζάχαρη. Αποφύγετε αυτά τα προϊόντα και επιλέξτε φυσικό φυστικοβούτυρο στον οποίο δεν υπάρχει προσθήκη του είδους λιπαρών που σίγουρα θέλετε να αποφύγετε – τα τρανς λιπαρά.


12. Αυγά

Ναι, τα αυγά περιλαμβάνονται στα τρόφιμα μυϊκής οικοδόμησης. Πως μπορούν τότε να βοηθούν επίσης και στην καύση λίπους.

Έρευνα υποστηρίζει την άποψη ότι εκείνοι που ξεκινούν την ημέρα τους με αυγά τρώνε όχι μόνο λιγότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά χάνουν επίσης περισσότερο σωματικό λίπος.


13. Πιπεριές τσίλι

Οι καυτερές πιπεριές περιέχουν το δραστικό συστατικό καψαϊκίνη, μια χημική ουσία που μπορεί να ενισχύσει την καύση θερμίδων σε κατάσταση ηρεμίας, καθώς και να μειώσει την πείνα και την πρόσληψη τροφής.

Η ενίσχυση στην καύση θερμίδων ενισχύεται ιδιαίτερα όταν η καψαϊκίνη χρησιμοποιείται με την καφεΐνη.


14. Μπρόκολο

Αυτός ο ινώδης υδατάνθρακας δεν παρέχει πολλούς καθαρούς υδατάνθρακες ή θερμίδες, αλλά μπορεί να σας κάνει να αισθανθείτε χορτάτοι – ένας λόγος για τον οποίο είναι ένα εξαιρετικό τρόφιμο για την απώλεια λίπους.

Το μπρόκολο περιέχει επίσης φυτοχημικά που μπορεί να βοηθήσουν στη βελτίωση της απώλειας λίπους.


15. Ελαιόλαδο

Όπως και το αβοκάντο, το ελαιόλαδο είναι μια εξαιρετική πηγή μονοακόρεστων λιπαρών.

Το ελαιόλαδο μειώνει τα επίπεδα της «κακής» χοληστερόλης και βελτιώνει την καρδιαγγειακή υγεία. Είναι επίσης πιο πιθανό να χρησιμοποιηθεί ως καύσιμο, το οποίο σημαίνει ότι είναι λιγότερο πιθανό να αποθηκευτεί στη μέση σας.


Πηγή: Bodybuilding.com