Τετάρτη, 30 Απριλίου 2014

Φυτικές ίνες για όσους έχουν πάθει έμφραγμα






















Μικρότερος κίνδυνος θανάτου κατά 25%
Στην αποκατάσταση της υγείας όσων έχουν πάθει έμφραγμα βοηθάει η διατροφή που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, σύμφωνα με νέα αμερικανική έρευνα, ενώ απομακρύνει και τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου.

Οι ερευνητές του Τμήματος Επιδημιολογίας της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο βρετανικό ιατρικό περιοδικό «British Medical Journal», σύμφωνα με το BBC, ανέλυσαν στοιχεία για πάνω από 4.000 άνδρες και γυναίκες, που είχαν επιβιώσει μετά από έμφραγμα.

Οι άνθρωποι αυτοί, στη συνέχεια, παρακολουθήθηκαν κατά μέσο όρο επί εννέα χρόνια, στη διάρκεια των οποίων πέθαναν 682 γυναίκες και 451 άνδρες. Η έρευνα έδειξε ότι οι πιθανότητες επιβίωσης είχαν σχέση με την ποσότητα φυτικών ινών που κατανάλωναν μετά το έμφραγμα.

Όσοι έτρωγαν τις περισσότερες ίνες, είχαν κατά μέσο όρο 25% μικρότερο κίνδυνο πρόωρου θανάτου (από οποιαδήποτε αιτία), σε σχέση με όσους έτρωγαν τις λιγότερες ίνες. Κάθε αύξηση κατά δέκα γραμμάρια την ημέρα στην κατανάλωση ινών σχετιζόταν με μια μείωση κατά 15% στον κίνδυνο θανάτου. Επιπλέον, οι άνθρωποι που έτρωγαν τις πιο πολλές φυτικές ίνες, είχαν 13% μικρότερη πιθανότητα να πάθουν νέο θανατηφόρο έμφραγμα.

Οι ερευνητές επεσήμαναν πως, πέρα από τη λήψη των αναγκαίων φαρμάκων μετά το έμφραγμα, ο τρόπος ζωής και ειδικότερα η διατροφή παίζουν σημαντικό ρόλο. Αν και δεν είναι πάντα ξεκάθαρο πού οφείλονται τα οφέλη των ινών, η νέα μελέτη δείχνει ότι είναι ιδιαίτερα ωφέλιμα για τους καρδιοπαθείς.

Οι φυτικές ίνες, που μπορούν να ρίξουν την υψηλή αρτηριακή πίεση και χοληστερόλη, περιέχονται σε διάφορες τροφές, όπως φρούτα, λαχανικά, όσπρια και δημητριακά ολικής άλεσης. Μπανάνες, καρότα, μήλα, πατάτες και δημητριακά είναι ιδιαίτερα καλές πηγές φυτικών ινών.

Οι ειδικοί στις ΗΠΑ συνιστούν ημερήσια κατανάλωση ινών της τάξης των 38 γραμμαρίων. Ενδεικτικά, ένα πορτοκάλι περιέχει περίπου τρία γραμμάρια ινών, ένα μπολ δημητριακών δέκα γραμμάρια, ενώ δύο φέτες ψωμί ολικής άλεσης 4,2 γραμμάρια.

Μια διατροφή φτωχή σε ίνες έχει συσχετιστεί με διάφορα προβλήματα, όπως δυσκοιλιότητα και γαστρεντερικές παθήσεις (μεταξύ των οποίων καρκίνο του εντέρου), ενώ, όπως δείχνει η νέα μελέτη, επιβαρύνει και την καρδιά.
newsbeast.gr

Ποιες τροφές είναι ένοχες για τη διαταραχή ελλειμματικής προσοχής στα παιδιά;

Το παιδί σας όταν τρώει ένα σακουλάκι πολύχρωμες καραμέλες, σε λιγότερο από μία ώρα, μπορεί να εμφανίσει υπερκινητικότητα.

Ευθύνεται η ζάχαρη για αυτό; Η απάντηση είναι ναι, αλλά δεν ευθύνεται μόνο αυτή.

Σύμφωνα με το αμερικανικό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, το εθνικό ποσοστό της διαταραχής ελλειμματικής προσοχής και υπερκινητικότητας αυξήθηκε κατά μέσο όρο 3% ανά έτος από το 1997 ως το 2006 και κατά μέσο όρο 5,5% ετησίως από το 2003 ως το 2007. Το 2007 μάλιστα, περίπου το 9,5% των παιδιών στις ΗΠΑ ηλικίας 4-17 ετών, διαγνώστηκε με τη διαταραχή αυτή.

Πολλές μελέτες που έχουν έρθει στο φως της δημοσιότητας έχουν δείξει ότι υπάρχουν ορισμένα συστατικά σε τρόφιμα τα οποία ενεργοποιούν προβλήματα συμπεριφοράς στα παιδιά. Ποια είναι όμως αυτά;
• Χημικές χρωστικές ουσίες. Μερικές από αυτές οι οποίες υπάρχουν μέσα σε δημητριακά και σε οδοντόκρεμες ενοχοποιούνται για τη διαταραχή αυτή στα παιδιά.
• Γλουτένη. Τα παιδιά κι οι ενήλικες οι οποίοι έχουν διαγνωστεί με την κοιλιοκάκη (η δυσανεξία στη γλουτένη), εμφανίζουν μεγαλύτερο κίνδυνο διαταραχής ελλειμματικής προσοχής.
• Σόγια. Αυτή μπορεί να βρίσκεται στα περισσότερα επεξεργασμένα τρόφιμα, από το βρεφικό γάλα ως το ψωμί. Αυτή η λεγόμενη «υγιεινή διατροφή» έχει συνδεθεί με διάφορες παθήσεις της υγείας. Η υπερβολική κατανάλωσή της, μπορεί να προκαλέσει μαθησιακές δυσκολίες, αναπτυξιακές διαταραχές, διαταραχές της ψυχικής υγείας και διαταραχή ελλειμματικής προσοχής.
• Ασπαρτάμη. Έχει συνδεθεί με μία σειρά από συναισθηματικές διαταραχές και διαταραχές συμπεριφοράς. Υψηλά επίπεδα του συστατικού αυτού, μπορεί να μεταβάλλουν τα επίπεδα σεροτονίνης τα οποία με την σειρά τους ενδεχομένως να οδηγήσουν σε προβλήματα συμπεριφοράς, άγχους κι άλλες συναισθηματικές διαταραχές.


Πηγή: http://www.mothersblog.gr

Τα οφέλη της γιόγκα στην εγκυμοσύνη!

Η γιόγκα είναι ένα είδος γυμναστικής το οποίο έχει πολλά οφέλη.

Ακόμη περισσότερα μάλιστα έχει, όταν είστε έγκυος. Τόσο για εσάς την ίδια, όσο και για το μωράκι σας.

Σύμφωνα με τους ειδικούς έχει τις κατάλληλες τεχνικές που θα σας βοηθήσουν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, θα σας προετοιμάσουν για τον τοκετό και θα ενισχύσουν την σωματική και ψυχολογική επαναφορά μετά τη γέννα. Αυτό που πρέπει να έχετε στο νου είναι ότι η γιόγκα δε θα σας βοηθήσει μόνο κατά τον τοκετό, αλλά και πριν και μετά από αυτόν.

Εμείς απευθυνθήκαμε σε ειδικούς και μας επεσήμαναν τα πιο σημαντικά οφέλη:
• Αύξηση της ενέργειας.
• Μείωση του άγχους και των ψυχολογικών μεταπτώσεων.
• Καλύτερη σωματική στάση, κάτι που σημαίνει ότι πρακτικά ελαχιστοποιούνται οι πόνοι στη μέση.
• Βελτίωση της πέψης. Οι καούρες μπορεί να μειωθούν στο μισό.
• Καλύτερος ύπνος.
• Ενδυνάμωση των μυών κάτι που θα βοηθήσει στη γέννα.
• Γρήγορη επαναφορά της σιλουέτας μετά τον τοκετό.
• Ανάπτυξη καλύτερης επαφής με το έμβρυο.

Αυτά ήταν μερικά από τα πιο σημαντικά οφέλη. Βέβαια το αν θα μπορείτε να παρακολουθήσετε κι εσείς μαθήματα γιόγκα, θα σας το πει ο γιατρός σας.


Πηγή: http://www.mothersblog.gr

Πώς να διώξετε γρήγορα και εγγυημένα το... σωσίβιο

Όσο και αν ρουφάτε την κοιλιά σας, το «σωσίβιο» θα είναι πάντα εκεί και θα κάνει αισθητή τη δυσάρεστη παρουσία του.



Αν, λοιπόν, θέλετε να σταματήσετε να ζηλεύετε το καλοκαίρι όσους έχουν κοιλιακούς «φέτες» και να εξαφανίσετε το αντιαισθητικό σωσίβιο, τότε ακολουθείστε τις συμβουλές που ακολουθούν και λειτουργούν εγγυημένα.



Άλλο λίπος, άλλο μύες



Όσους κοιλιακούς και αν κάνετε, αυτό που γυμνάζετε είναι οι κοιλιακοί κάτω από το στρώμα λίπους. Αν θέλετε να φύγει το σωσίβιο, δηλαδή, θα πρέπει να εφαρμόσετε άλλες τακτικές που αποβάλλουν το λίπος.



Η αερόβια προπόνηση δεν αρκεί



Αυτό που χρειάζεστε είναι στοχευμένη απώλεια λίπους από συγκεκριμένη περιοχή του σώματος. Η πλέον αποτελεσματική προσέγγιση για να διώξετε το λίπος γύρω από την κοιλιά είναι η δυναμική προπόνηση.



Επενδύστε στην προπόνηση για καύση λίπους



Η κυκλική προπόνηση περιλαμβάνει κύκλους ασκήσεων κλιμακούμενης έντασης, δυναμικών, αερόβιων, με μηχανήματα, με μπάλες, λάστιχο ή με το βάρος του σώματος, και δεν επιτρέπει διαλείμματα μεταξύ των ασκήσεων. Αυτού του είδους η προπόνηση είναι ιδανική για καύση λίπους και μυϊκή γράμμωση.



Κόψτε τα λιπαρά



Η μείωση των λιπαρών κατά μόλις 25 γραμμάρια ανά ημέρα θα σας γλιτώσει κατά 225 θερμίδες ημερησίως, που μεταφράζονται σε 300 γραμμάρια βάρους εβδομαδιαίως, τα οποία θα επιβαρύνουν στο μεγαλύτερο βαθμό την περιοχή της κοιλιάς.



Δοκιμάστε τους φυσικούς λιποδιαλύτες



Τα λαχανικά είναι σημαντικός σύμμαχος σε αυτόν τον «πόλεμο», καθώς περιέχουν την ουσία IC3 που αυξάνει την έκκριση τεστοστερόνης, η οποία με τη σειρά της συνεισφέρει στην καύση λίπους. Επίσης, στη μείωση του λίπους συμβάλλουν και φρούτα όπως το γκρέιπφρουτ που περιέχει πηκτίνη.



Βγείτε… στον ήλιο



Σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου της Μινεσότα, η βιταμίνη D πυροδοτεί την απώλεια βάρους, ρυθμίζοντας τα κύτταρα του λίπους.



Κάνετε ποδήλατο

Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύεται στην Επιθεώρηση της Φυσιολογίας, αν ποδηλατείτε τουλάχιστον 32 χιλιόμετρα εβδομαδιαίως, το λίπος της κοιλιάς μπορεί να μειωθεί ως και 7% μέσα σε λίγους μήνες.



«Ναι» στο ασβέστιο



Όταν το σώμα μας δεν έχει αρκετό ασβέστιο εκκρίνει την ορμόνη καλσιτριόλη, η οποία ευνοεί την συγκέντρωση λίπους σε μια περιοχή.


Πηγή: http://www.onmed.gr

Τρίτη, 29 Απριλίου 2014

Αναπτύξτε οποιαδήποτε μυϊκή ομάδα με αυτούς τους 3 τρόπους

Ένα από τα μεγαλύτερα κολλήματα του σύγχρονου αθλούμενου στο γυμναστήριο, είναι η μία μυϊκή ομάδα όπου φαίνεται να μην αναπτύσσεται καθόλου. Το έχουμε δει το έργο, ασκήσεις επί ασκήσεων, επαναλήψεις επί επαναλήψεων, αλλά δεν βλέπουμε προκοπή. Εξωτικές ασκήσεις, προπονητικό έργο που κάνει χημικά υποβοηθούμενους αθλούμενους να μοιάζουν με γατάκια, φωνές και ιδρώτας. Όλα, χωρίς αποτέλεσμα.

Σήμερα οπότε θα δούμε μερικούς εύκολους και πρακτικούς τρόπους για να μπορέσουμε να δώσουμε έμφαση σε οποιαδήποτε μυϊκή ομάδα θέλουμε, και να πάψουμε να αγχωνόμαστε με την έλλειψη προόδου που παρατηρείται στα σύγχρονα γυμναστήρια.
Για τα παραδείγματα που θα χρησιμοποιήσουμε από εδώ και πέρα, θα εξετάσουμε την μυϊκή ομάδα του στήθους, μιας και είναι η πιο πολυγυμνασμένη μυϊκή ομάδα εκεί έξω.

1. Αύξηση συχνότητας προπόνησης


Έρευνες πάνω σε πρωτεϊνοσύνθεση έχουν δείξει ότι κάθε μυϊκή ομάδα, καλό είναι να γυμνάζεται από 2 έως 3 φορές κάθε εβδομάδα, δεδομένου ότι ο αθλούμενος δεν χρησιμοποιεί αναβολικά.

Καταλαβαίνουμε οπότε πως αν στο τωρινό μας πρόγραμμα κάνουμε στήθος μία φορά την εβδομάδα (και κυρίως Δευτέρα, αφού είναι παγκόσμια ημέρα στήθους σε όλο τον κόσμο) τότε αφήνουμε πίσω ένα μεγάλο κομμάτι της επιστήμης που μας λέει ότι μπορούμε να το γυμνάσουμε άλλη μια φορά μέσα στην εβδομάδα.

Οπότε τι κάνουμε; Εξαιρετικά απλά, φροντίζουμε να γυμνάσουμε το στήθος άλλη μια φορά μέσα στην εβδομάδα, κατά προτίμηση 4 με 5 μέρες μετά την τελευταία προπόνηση. Μόνο και μόνο με αυτή την προσθήκη έξτρα προπόνησης, φροντίζουμε το στήθος μας να πάρει έξτρα ερέθισμα προκειμένου να αναπτυχθεί.

2. Έξυπνη επιλογή ασκήσεων


Υπάρχει μια μεγάλη τάση για μιμητισμό στο χώρο του γυμναστηρίου, που ενώ αρκετές φορές μπορεί να προβεί σε κάτι καλό, στο θέμα της επιλογής ασκήσεων μπορεί να μας οδηγήσει στο να κάνουμε κύκλους γύρω από τον εαυτό μας και να μην προοδεύουμε.

Τί εννούμε με τον μιμητισμό ασκήσεων;

Ένα παράδειγμα είναι να βλέπουμε τι ασκήσεις κάνει κάποιος και να προσπαθούμε να τον μιμηθούμε στον τρόπο εκτέλεσης, στην σειρά εκτέλεσης και ακόμα και στην επιλογή των ασκήσεων. Καλό ή κακό, το μόνο σίγουρο είναι ότι δεν μας επιτρέπει να πειραματιστούμε καθώς μπαίνουμε σε μια λογική ότι “αφού το κάνει ο Χ, που έχει σωματάρα, έτσι πρέπει να το κάνω και εγώ”. Και εδώ έχουμε ένα μεγάλο δυστύχημα. Αν ο Χ κάνει πιέσεις μπάρας στον πάγκο για το στήθος, δεν σημαίνει ότι πρέπει και εμείς να κάνουμε το ίδιο. Πρέπει σίγουρα να δοκιμάσουμε την άσκηση, αλλά πρέπει να παραμείνουμε ανοιχτόμυαλοι και να δούμε κατά πόσο νοιώθουμε να μας πιάνει στο στήθος.

Αρκετοί δεν νοιώθουν κάποια μορφή καψίματος στο στήθος, ακόμα και μετά από αρκετές επαναλήψεις, αλλά νοιώθουν ένα κάψιμο είτε στους ώμους είτε στους τρικεφάλους. Αυτό σημαίνει ότι κάνουμε την άσκηση λάθος; Όχι, αυτό σημαίνει ότι πρέπει να δοκιμάσουμε και άλλες ασκήσεις προκειμένου να μας πιάσουν.
Καλές επιλογές για όποιον δεν τον πιάνει το στήθος στις πιέσεις πάγκου, είναι οι εξής :
  • -πιέσεις αλτήρων σε επικλινή πάγκο
  • -βυθίσεις
  • -πιέσεις αλτήρων όπου οι αλτήρες πιέζονται μεταξύ τους
Μια άλλη εναλλακτική που έχετε, είναι πριν το κύριως πρόγραμμα και μετά το ζέσταμά σας, να κάνετε κάποια άσκηση “ενεργοποίησης” για να νοιώσετε καλύτερα την μυϊκή ομάδα που θα γυμνάσετε. Στο παράδειγμα του στήθους πάλι, τα ανοίγματα με λάστιχο ή και οι πιέσεις με λάστιχο, είναι καλές επιλογές για να νοιώσετε καλύτερα το στήθος πριν το γυμνάσετε.

3. Δώστε σημασία στα σήματα του σώματός σας


Τέλος και πιο σημαντικό, δώστε μεγάλη σημασία στο τι σήματα σας δίνει το σώμα σας κατά την διάρκεια της προπόνησης. Τί εννούμε με αυτό; Ας πούμε ότι έχετε κάνει 2 ασκήσεις για στήθος και περνάτε στην τρίτη. Όπως ξεκινάτε όμως τις επαναλήψεις, παρατηρείτε ότι δεν νοιώθετε καλά την μυϊκή σύσπαση στο στήθος και αισθάνεστε απλά ότι εκτελείτε την κίνηση, χωρίς να χρησιμοποιείτε το στήθος.

Σε αυτή την περίπτωση θα ήταν καλό να σταματήσετε την προπόνηση του στήθους και να περάσετε σε κάποια άλλη μυϊκή ομάδα. Αυτό το κάνουμε γιατί το στήθος σας ή οποιαδήποτε μυϊκή ομάδα γυμνάζεται εκείνη την στιγμή, δεν μπορεί να ανταποκριθεί άλλο στο προπονητικό έργο και απλά θα εκτελείτε την κίνηση.

Ο παραπάνω λόγος έρχεται να συνδιαστεί με την πρώτη συμβουλή για αύξηση της συχνότητας προπόνησης. Αν στο πρόγραμμά σας κάνετε κάθε μυϊκή ομάδα 1 φορά την εβδομάδα με 6-7 ασκήσεις, αλλά νοιώθετε τον μυ να παύει να δουλεύει από την τρίτη άσκηση, τότε καλύτερα να μοιράσετε τις ασκήσεις μέσα στην εβδομάδα όπου οι προπονήσεις σας θα είναι πιο παραγωγικές.

Υπάρχει λόγος που αρκετοί επαγγελματίες bodybuilders κάνουν μία μυϊκή ομάδα την εβδομάδα (πέρα από τα αναβολικά βέβαια). Ο λόγος αυτός είναι ότι ύστερα από τόσα χρόνια προπόνησης, έχουν φτάσει σε ένα σημείο που καταφέρνουν να χρησιμοποιούν μόνο την μυϊκή ομάδα που θέλουν να γυμνάσουν, ενώ ταυτόχρονα διατηρούν μια συνεχόμενη μυϊκή σύσπαση, ή αλλιώς πρήξιμο.

Για όλους εμάς, που δεν έχουμε την γυμναστική σαν επάγγελμα αλλά τρόπο για να ξεφύγουμε από την καθημερινότητα και να δούμε μια κάποια βελτίωση στο σώμα μας, μπορούμε να προπονηθούμε πιο έξυπνα και πιο παραγωγικά.

Κλείνοντας

Είναι σημαντικό να παρατηρήσουμε ότι για να ισχύσουν όλα τα παραπάνω, πρέπει να υπάρχουν άλλα 3 συστατικά στο πρόγραμμά μας, που αυτά είναι η συνεχόμενη πρόοδος, η καλή διατροφή και η ανάρρωση. Ξέρω, ξέρω, βαρετά πραγματα και τετριμμένα, αλλά αρκετές φορές τα ξεχνάμε όλα αυτά.

Οπότε σαν τελευταίες σκέψεις, μαζί με τις 3 συμβουλές που κοιτάξαμε σε αυτό το άρθρο, φροντίστε να προοδεύετε τακτικά στα κιλά των ασκήσεων ή τις επαναλήψεις, να παίρνετε 1.5 γραμμάριο ανά κιλό βάρους σε πρωτεΐνη και να κοιμάστε 6-8 ώρες κάθε μέρα. Αν κάνετε όλα αυτά, τότε η πρόοδός σας, είναι εξασφαλισμένη!
http://gimnastirio.gr/

Κυριακή, 27 Απριλίου 2014

Γνωρίστε τη διατροφική αξία των μούσμουλων

Ο Μάιος είναι ο μήνας που κυρίως κάνουν την εμφάνιση τους τα μούσμουλα. Πρόκειται για φρούτα με υψηλή θρεπτική αξία, καθώς περιέχουν μια πληθώρα βιταμινών μετάλλων και ιχνοστοιχείων.
Ξεχωρίζουν ωστόσο για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε ασβέστιο καθώς και τις πολύτιμες για την υγεία του πεπτικού μας συστήματος φυτικές ίνες.
 Ένα μπολάκι με περίπου 100 γραμμάρια θα μας δώσει γύρω στις 42 θερμίδες.

 Κάτι που θα πρέπει ωστόσο να σημειωθεί είναι ότι όπως και όλα τα φρούτα, όταν καθαρίζουμε τα μούσμουλα θα πρέπει να τα καταναλώνουμε αμέσως.
 Επίσης, καλό είναι να μην τα φυλάμε καθαρισμένα (χωρίς τη φλούδα τους), γιατί η έκθεση στο φώς και τον αέρα μπορεί να επηρεάσει την περιεκτικότητά τους σε θρεπτικά συστατικά.
neadiatrofis.gr

Kαθοριστική για τις διατροφικές επιλογές του άντρα η σχέση του ζευγαριού

Συμβουλές για ισορροπημένη διατροφή
Η υιοθέτηση μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της σωματικής υγείας. Ενώ οι περισσότερες γυναίκες προσπαθούν να κρατήσουν τους συζύγους τους προσανατολισμένους στις υγιεινές επιλογές, η πλειοψηφία των παντρεμένων αντρών φαίνεται να καταναλώνουν ανθυγιεινά τρόφιμα και πόσο μάλλον όταν τρώνε εκτός σπιτιού.

Ο Derek Griffith, καθηγητής στο πανεπιστήμιο του Michigan, εξηγεί ότι το κλειδί για να υιοθετήσει ένας παντρεμένος άντρας πιο υγιεινές διατροφικές επιλογές είναι η συζήτηση και η διαπραγμάτευση του ζευγαριού σε σχέση με το νέο υγιεινό μενού. Ουσιαστικά, το να δουλεύει το ζευγάρι σαν ομάδα και να παίρνει από κοινού αποφάσεις για τη διατροφή του φαίνεται να αυξάνει τη διάθεση του άντρα να υιοθετεί τις αλλαγές αυτές. Μάλιστα, η γυναίκα θα μπορούσε να επισημάνει την ανάγκη υιοθέτησης των παρόντων αλλαγών για την έκθεση και εκπαίδευση των παιδιών σε μια υγιεινή διατροφή.

Σύμφωνα με ερευνητικά δεδομένα ακόμα και εάν ο γιατρός συστήσει μια περισσότερο υγιεινή διατροφή οι άντρες τείνουν να την υιοθετούν παρά τη θέλησή τους εάν είναι να αποφύγουν τον τσακωμό στο σπίτι και να εξασφαλίσουν την οικογενειακή ηρεμία. Ουσιαστικά, οι άντρες είναι διατεθειμένοι να υιοθετούν αλλαγές αλλά θα πρέπει για τη διατήρησή τους αυτές να τους βρίσκουν σύμφωνους και να είναι περισσότερο ευχάριστες.

Έτσι, λοιπόν ακόμα και σε θέματα υγείας και διατροφής φαίνεται ότι η συζήτηση και η άρτια επικοινωνία του ζευγαριού παίζουν καθοριστικό ρόλο στο να προωθήσουν από κοινού θετικές επιλογές. Η διπλωματία της γυναίκας είναι σημαντική στο να βοηθήσει το σύντροφό της να κάνει περισσότερο υγιεινές επιλογές με τη θέλησή του.

Πηγή: neadiatrofis.gr

Τετάρτη, 23 Απριλίου 2014

Ασκητική βουλιμία: H νέα «διατροφική» διαταραχή που μας προβληματίζει!

Μια μανία που έχει σχεδόν το ίδιο αποτέλεσμα με τη νευρική ανορεξία

«Λίγες θερμίδες ακόμη», λέμε συχνά και πιέζουμε τον εαυτό μας να τρέξει όσο περισσότερο μπορεί στο διάδρομο, να κάνει άλλους 10 κοιλιακούς ή άλλο ένα σετ ασκήσεων όσο αντέχει με σκοπό να κάψει ό, τι έφαγε και να επιτύχει πιο γρήγορα το επιθυμητό αποτέλεσμα, ιδρώνοντας και κατεβαίνοντας άλλη μία σκάλα στη ζυγαριά.

Πολλά άτομα πιέζουν τον εαυτό τους και υπερβαίνουν τις δυνάμεις τους προκειμένου να καταναλώσουν θερμίδες ασκούμενοι, να ακυρώσουν ίσως τα cheeseburgers και το παγωτό που μπορεί να έφαγαν. Δεν είναι λίγοι όσοι θεωρούν πως θερμίδες μπαίνουν- θερμίδες βγαίνουν και ρυθμίζουν το βάρος τους με υπερβολική άσκηση ανεξαρτήτως διατροφής.

Οι ειδικοί κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου παγκοσμίως, επισημαίνοντας πως τα ποσοστά των ατόμων που αναπτύσσουν σχέση διαταραχής με την άσκηση προκειμένου να πετύχουν το ιδανικό σωματικό βάρος, ολοένα και αυξάνονται. Τις περισσότερες φορές πάει πακέτο με τη βουλιμία. Έχουμε δηλαδή ανθρώπους που καταβροχθίζουν μία πίτσα ολόκληρη και αθλούνται μέχρις ότου κάψουν όλες τις θερμίδες του... ένοχου φαγητού που κατανάλωσαν, ασχέτως αν ο οργανισμός, η καρδιά και οι μύες το αντέχουν. Ασθενείς εξαρτημένοι με την άσκηση και εμμονική με το κάψιμο λίπους και θερμίδων επισκέπτονται συνεχώς τα κέντρα διατροφικών διαταραχών και απεξάρτησης, ζητώντας βοήθεια για την ψυχαναγκαστική τους συμπεριφορά. Στο εξωτερικό, έχει καταγραφεί ήδη ως διαταραχή με τον τίτλο “exercise bulimia,” ή compulsive exercise.Αν πιάσετε κι εσείς τον εαυτό σας να υπερβάλει, ξανασκεφτείτε το!

theconcept.gr

Πέμπτη, 17 Απριλίου 2014

ΜΕ ΤΙΣ ΠΛΑΤΕΣ ΤΟΥ 6-PACK

Οι καλοσχηματισμένοι κοιλιακοί ανεβάζουν τις μετοχές της εμφάνισής σου,  αλλά δεν είναι αυτή η βασική τους λειτουργία. Στην καθημερινή σου ζωή, ο κορμός σου έχει ένα σκοπό: τη σταθεροποίηση της σπονδυλικής σου στήλης. Αυτό κάνει τις ασκήσεις που ακολουθούν την απόλυτη δοκιμασία για το 6-pack σου. «Υπάρχουν 3 κινήσεις που φθείρουν τη σπονδυλική σου στήλη (περιστροφή, έκταση και κλίση). Δυνάμωσέ τη με αυτές τις 3 ασκήσεις», σου λέει ο Kevin Carr, καθηγητής φυσικής αγωγής.
Αν τις βάλεις στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα των προπονήσεών σου, τότε σύντομα θα αποκτήσεις μεγαλύτερη σταθερότητα και δύναμη σε κάθε δραστηριότητα - φυσικά, και περισσότερες θαυμάστριες στο γυμναστήριο. 
ΟΔΗΓΙΕΣ
Εκτέλεσε τις παρακάτω ασκήσεις σε κύκλο, χωρίς ξεκούραση. 
Αφού ολοκληρώσεις και τις 3 ασκήσεις, ξεκουράσου για 1 λεπτό και στη συνέχεια επανάλαβε τον κύκλο. Κάνε συνολικά 3 κύκλους - αν αντέχεις, βέβαια. Σταμάτα αν δεις ότι χαλάει η τεχνική σου.   
Στόχος: 3 Κύκλοι
Γέφυρα με Κωπηλατική (Προστασία Kατά των Περιστροφών)
Πάρε θέση για κάμψεις κρατώντας ένα ζευγάρι αλτήρες, που ζυγίζουν όσο το μισό του σωματικού σου βάρους. Φέρε τον αριστερό αλτήρα στα πλευρά σου και μετά επανάλαβε την ίδια κίνηση με τον δεξιό. Συνέχισε μέχρι να κάνεις 20 επαναλήψεις συνολικά. 
Το Βάδισμα του Αγρότη (Προστασία Κατά των Κλίσεων)
Πιάσε ένα ζευγάρι αλτήρες με βάρος ίσο με αυτό του σώματός σου κι άσε τα χέρια σου να κρέμονται στα πλάγια του κορμού. Κρατώντας το στήθος σου ψηλά και τους ώμους σου πίσω, περπάτα 30 μέτρα. 
Μπροστινές Κινήσεις με Ρόδα (Προστασία Κατά των Εκτάσεων)
Γονάτισε και πιάσε με τα χέρια μια μικρή ρόδα γυμναστικής. Ξεκίνα να απλώνεις το σώμα σου πηγαίνοντας τη ρόδα όσο πιο μπροστά γίνεται. Χρησιμοποίησε τον κορμό, για να φέρεις τη ρόδα στο αρχικό σημείο. Κάνε 15 επαναλήψεις. 



menshealth.gr

Κυριακή, 13 Απριλίου 2014

Τρώτε μήλα για δέκα λόγους υγείας!

Όλοι γνωρίζουν την παροιμία ''ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα''. Πλέον έχει τεκμηριωθεί επιστημονικά ότι η κατανάλωση μήλων μεταξύ άλλων θωρακίζει την υγεία ενώ αποτελεί ελιξήριο νεότητας. Την ίδια στιγμή περιέχει ελάχιστες θερμίδες πράγμα το οποίο το καθιστά ένα πρώτης τάξεως γεύμα για όσους κάνουν δίαιτα.

Ποιες είναι οι ευεργετικές ιδιότητες του μήλου; Πόσα μήλα πρέπει να τρώμε την ημέρα;

Απαντήσεις στο επιστημονικό άρθρο που ακολουθεί.

 

 
Της Χριστίνας Ι. Μπουντούρη
Γενικού – Οικογενειακού Ιατρού
 
 Ένα μήλο έχει μόνο 50-80 θερμίδες, ενώ είναι εξαιρετικά πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, φλαβονοειδή και φυτικές ίνες. Συγκεκριμένα περιέχει:
 
Βιταμίνη C. Η βιταμίνη C είναι ένα ισχυρό φυσικό αντιοξειδωτικό ικανό να προστατέψει τα κύτταρα από τις βλάβες που προκαλούν ορισμένες ασθένειες και παράλληλα ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα (την άμυνα του οργανισμού στις λοιμώξεις).
 
Βιταμίνες της ομάδας Β. Οι βιταμίνες αυτές βοηθάνε στη καλή λειτουργία του νευρικού και μυϊκού συστήματος, συμμετέχουν στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, στην παραγωγή ενέργειας και στη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων.
 
Βιταμίνη Α και β-καροτένιο. Η βιταμίνη Α και το β-καροτένιο (ή αλλιώς προβιταμίνη Α) παίζουν ρόλο στην προστασία του δέρματος, στην καλή όραση και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Το β-καροτένιο είναι παράλληλα ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.
 
Βιταμίνη Ε. Η βιταμίνη Ε έχει αντιοξειδωτικές και αντιθρομβωτικές ιδιότητες και συμβάλλει στην καλή υγεία του δέρματος.
 
Βιταμίνη Κ. Η βιταμίνη Κ παίζει ρόλο στην πήξη του αίματος και συμβάλλει στην υγεία των οστών.
 Φλαβονοειδή. Τα φλαβονοειδή έχουν αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιθρομβωτικές ιδιότητες συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία του οργανισμού.
 
Φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες δρουν ευεργετικά στη σωστή λειτουργία του εντέρου και στην πρόληψη της εμφάνισης πολλών ασθενειών.
 
Ποιες είναι οι ευεργετικές ιδιότητες του μήλου;
 
Αποκτήστε υγιή και αστραφτερά δόντια. Το δάγκωμα και το μάσημα του μήλου διεγείρει την παραγωγή σάλιου στο στόμα σας, μειώνοντας έτσι το επίπεδο των βακτηριδίων. Η ήπια όξινη φύση του σε συνδυασμό με την τραχιά, πλούσια σε φυτικές ίνες φλούδα του, το κάνει ιδανικό για καθαρά και αστραφτερά δόντια.
 
Αποκτήστε λαμπερή και λεία επιδερμίδα. Οι βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στα μήλα βοηθάνε στη σφριγηλότητα και στη λάμψη του δέρματος, αποτρέπουν τις ελεύθερες ρίζες, προστατεύουν τα κύτταρα της επιδερμίδας και καθυστερούν τα σημάδια της γήρανσης.
 Χάστε βάρος.
 Τα μήλα είναι ιδανική επιλογή για να χάσετε κιλά. Οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που περιέχουν είναι απαραίτητα για τις ανάγκες του οργανισμού. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, θα σας μειώσουν την όρεξη και δεν έχουν πολλές θερμίδες.
 
Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Τα μήλα είναι πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην καταπολέμηση των ιώσεων. Αν νιώθετε κουρασμένοι και εξαντλημένοι βοηθήστε τον οργανισμό σας να τονωθεί με την κατανάλωση μήλων.
 
Βοηθήστε τη λειτουργία του εντέρου σας. Η δυσκοιλιότητα ταλαιπωρεί πολλούς ανθρώπους και η αντιμετώπισή της προϋποθέτει κατανάλωση φυτικών ινών. Το μήλο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και η πηκτίνη που περιέχεται στη φλούδα του βοηθά στην κινητικότητα του εντέρου και στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας.
 
Αντιμετωπίστε το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου. Το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου χαρακτηρίζεται από δυσκοιλιότητα, διάρροια, κοιλιακό πόνο και φούσκωμα. Για τον έλεγχο αυτών των συμπτωμάτων είναι απαραίτητη μία διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες και τα μήλα είναι ιδανική λύση.
 
Καταπολεμήστε τον καρκίνο. Τα φλαβονοειδή και τα ισχυρά αντιοξειδωτικά που περιέχονται στο μήλο αποτρέπουν την εμφάνιση καρκίνου, καθώς προστατεύουν τα κύτταρα από τις βλαβερές επιδράσεις του οξειδωτικού στρες. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα μήλα βοηθάνε στη μείωση του κινδύνου για καρκίνο του παγκρέατος, του ήπατος, του παχέος εντέρου και του μαστού.
 
Μειώστε τη χοληστερίνη. Οι διαλυτές φυτικές ίνες που περιέχονται στα μήλα μειώνουν την χοληστερίνη στο αίμα. Συγκεκριμένα αυξάνουν την καλή χοληστερίνη (HDL) και μειώνουν την κακή χοληστερίνη (LDL).
 
Μειώστε τον κίνδυνο για διαβήτη. Αν τρώτε ένα μήλο την ημέρα έχετε λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσετε σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 σε σχέση με όσους δεν τρώνε μήλα.
 
 Τα φλαβονοειδή και οι πολυφαινόλες που περιέχονται στα μήλα μειώνουν τη γλυκόζη που απορροφάται από τον οργανισμό και εμποδίζουν την απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα.
 
Μειώστε τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Μια μελέτη έδειξε ότι όσοι έτρωγαν μήλα κατά τη διάρκεια μιας περιόδου 28 ετών είχαν χαμηλότερο κίνδυνο για εγκεφαλικό επεισόδιο. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η πρόσληψη σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης θρομβωτικών επεισοδίων.
 
Διατηρήστε την καρδιά σας υγιή. Μία διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες εμποδίζει την ανάπτυξη αθηρωματικών πλακών στις αρτηρίες σας. Οι πλάκες αυτές στο εσωτερικό των αρτηριών μειώνουν τη ροή του αίματος στην καρδιά και οδηγούν σε έμφραγμα.
 
Βελτιώστε το αναπνευστικό σας σύστημα. Το μήλο περιέχει μεγάλες ποσότητες κερκετίνης. Η κερκετίνη είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και έχει αποδειχθεί πως συμβάλλει στην καλή λειτουργία των πνευμόνων. Σε δύο μελέτες οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση πέντε μήλων την εβδομάδα μείωσε τον κίνδυνο για ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος, όπως το άσθμα.
 
Βελτιώστε την όρασή σας και προλάβετε τον καταρράκτη.Η βιταμίνη Α και το β-καροτένιο που περιέχονται στα μήλα είναι απαραίτητα για την καλή όραση. Μια διατροφή πλούσια σε φρούτα που περιέχουν αντιοξειδωτικά, όπως τα μήλα, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καταρράκτη κατά 10-15%.
 Αποφύγετε το Αλτσχάιμερ.
 
 Το μήλο προστατεύει τα κύτταρα των νευρώνων από το οξειδωτικό στρες που προκαλείται από νευροτοξικότητα και έτσι μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης νευροεκφυλιστικών διαταραχών, όπως η νόσος Alzheimer.
 
 Επιπλέον, μία διατροφή πλούσια σε μήλα αυξάνει τα επίπεδα ακετυλοχολίνης στον οργανισμό με αποτέλεσμα να επιβραδύνεται η γήρανση του εγκεφάλου.
 
 
 Χριστίνα Ι. Μπουντούρη
 Γενικός – Οικογενειακός Ιατρός
 Email: cbountouri@gmail.com

Τρίτη, 1 Απριλίου 2014

Πώς ενισχύουν το ανοσοποιητικό τα βατόμουρα και το σταφύλι

Τι δείχνουν οι μελέτες για την ρεσβερατρόλη

Όταν οι απειλές για τον οργανισμό αυξάνονται καθημερινά, χρειάζεσαι τροφές που να ενισχύουν το ανοσοποιητικό σου ενάντια στους κινδύνους. Συγκεκριμένα οι χημικές ουσίες στα βατόμουρα και στα κόκκινα σταφύλια, όπως υποστηρίζει νέα έρευνα, μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού μας.



Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Όρεγκον, εξέτασαν τον αντίκτυπο από 46 διαφορετικές χημικές ουσίες ως προς την ικανότητά τους να ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα στον άνθρωπο (η μελέτη έγινε χρησιμοποιώντας καλλιέργειες κυττάρων σε εργαστηριακό επίπεδο). Κατόπιν απομόνωσαν δύο ουσίες οι οποίες υπερέχουν από τις υπόλοιπες την ρεσβερατρόλη, που υπάρχει στα κόκκινα σταφύλια και την πτεροστιλβίνη που υπάρχει στα βατόμουρα.



«Από τη μελέτη των εκατοντάδων ενώσεων, μόνο αυτές οι δύο ξεχώρισαν», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής Adrian Gombart. «Η συνέργειά τους με βιταμίνη D ήταν σημαντική και ενδιαφέρουσα. Είναι μια αρκετά ενδιαφέρουσα αλληλεπίδραση».



Τα ευρήματα που δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Molecular Nutrition and Food Research έδειξαν ότι οι δύο αυτές χημικές ουσίες, οι οποίες ονομάζονται στιλβενοειδή, λειτουργούν παράλληλα με την βιταμίνη D και, όπως αποδείχθηκε, έχουν σημαντική δράση στη λειτουργία ενός συγκεκριμένου γονιδίου, του CAMP, το οποίο συμμετέχει στην λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.




Η ρεσβερατρόλη έχει αποτελέσει αντικείμενο δεκάδων μελετών, για τη διερεύνηση των πιθανών ευεργετικών αποτελεσμάτων της, από τη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας έως την καταπολέμηση του καρκίνου και τη μείωση της φλεγμονής.



Πιο συγκεκριμένα, η ρεσβερατρόλη (3,5,4 9-τριϋδροξυστιλβένιο), είναι μια πολυφαινόλη που βρίσκεται στη φλούδα των σταφυλιών, στα μούρα, στα πεύκα, στον ευκάλυπτο, στα φιστίκια και στα φασόλια. Η φλούδα των σταφυλιών και τα προϊόντα σταφυλιού, όπως το κόκκινο κρασί, περιέχουν κατά πολύ τις μεγαλύτερες ποσότητες ρεσβερατρόλης. Πρόκειται για ένα φυσικό αντιβιοτικό που παράγουν τα φυτά για την άμυνά τους.



Πρόσφατα, αρκετές μελέτες απέδειξαν ότι η ρεσβερατρόλη:

- Ρυθμίζει διάφορες κυτταρικές λειτουργίες του ανοσοποιητικού. Η δραστηριότητα αυτή μπορεί να σχετίζεται με τις επιπτώσεις της στην παραγωγή κυτοκινών.
- Εμφανίζει ένα ευρύ φάσμα βιολογικών και φαρμακολογικών δραστηριοτήτων, τόσο in vivo, όσο και in vitro. Έχει αποδειχτεί ότι η in vitro ρεσβερατρόλη μπορεί να ασκήσει μια δοσοεξαρτώμενη ρυθμιστική επίδραση στην ανθρώπινη ανοσολογική λειτουργία των κυττάρων.


- Έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, αναστέλλει τη συσσώρευση των αιμοπεταλίων, την οξείδωση των λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας, και προωθεί την παραγωγή του νιτρικού οξειδίου από το αγγειακό ενδοθήλιο.
- Συμβάλλει στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και της στεφανιαίας νόσου.



e-volos.gr