Σάββατο, 26 Ιανουαρίου 2013

Η μοιραία σχέση διαβήτη - νεφρών Μελέτη από από το Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον

Χρόνια ζωής δίνει στους διαβητικούς η ιδιαίτερη φροντίδα για την διατήρηση της καλής υγείας των νεφρών, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που είδε το φως της δημοσιότητας. Το συμπέρασμα αυτό προκύπτει από το γεγονός ότι ο διαβήτης τύπου. ΙΙολύ συχνά προκαλεί βλάβες στην λειτουργία των νεφρών, οδηγώντας ακόμα και σε νεφρική ανεπάρκεια πολλούς διαβητικούς ασθενείς ενώ από την άλλη πλευρά, η νεφρική ανεπάρκεια μας...κόβει χρόνια ζωής. Επίσης στοιχεία του 2012, έδειξαν πώς μόνο 7 στους 10 διαβητικούς ασθενείς κάνουν το ετήσιο τσεκάπ για να παρακολουθούν τους δείκτες υγείας τους.

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον, σε σχετική μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό “Journal of the American Society of Nephrology”, παρακολούθησαν τον ρυθμό θανάτου περισσότερων από 15.000 ενηλίκων διαβητικών και μη, για ένα διάστημα 10 ετών. Από τα ευρήματα της έρευνας, προέκυψε ότι μόνο το 9,4% των υγιών ατόμων αντιμετώπισαν προβλήματα με τα νεφρά τους ενώ το ποσοστό αυτό φάνηκε να αυξάνεται στο 30% για τους διαβητικούς. Επίσης μόνο το 7,7% των υγειών ενηλίκων απεβίωσαν μέσα στο δεκαετές διάστημα της μελέτης, ποσοστό που “σκαρφάλωσε” στο 11,5% για τους διαβητικούς χωρίς κανένα πρόβλημα με την νεφρική λειτουργία τους, ενώ το ποσοστό αυτό φάνηκε να εκτοξεύεται στο 31,1% για τους διαβητικούς με νεφρική ανεπάρκεια.

“Οι διαβητικοί έρχονται αντιμέτωποι με πολλούς παράγοντες που απειλούν την καρδιαγγειακή τους υγεία του και την ίδια τους την ζωή, με αποτέλεσμα η πρόληψη της νεφρικής ανεπάρκειας να μειώνει μόνο έως ένα βαθμό τις πιθανότητες θανάτου”, τόνισε η επικεφαλής της έρευνας δρ. Μαριάμ Αφκαριάν. Ωστόσο προσέθεσε, ότι η διατήρηση της καλής υγεία των νεφρών των διαβητικών, μπορεί να προλάβει πολλούς θανάτους ετησίως.
news.gr

Αυξάνεται το προσδόκιμο ζωής από την γυμναστική

Τα οφέλη έρχονται ανεξάρτητα από το βάρος
Έως και 4,5 χρόνια μπορεί να αυξήσει η άσκηση, όπως το γρήγορο περπάτημα, το προσδόκιμο ζωής ενός ανθρώπου άνω των 40 ετών, σύμφωνα με αμερικάνικη έρευνα. Τα οφέλη ισχύουν ανεξάρτητα από το βάρος, την ηλικία, το φύλο και την κατάσταση της υγείας (καρδιά, καρκίνος κ.α.) κάποιου.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής την καθηγήτρια επιδημιολογίας Ι-Μιν Λι της Σχολής Δημόσιας Υγείας του πανεπιστημίου Χάρβαρντ και τον Στίβεν Μουρ του Εθνικού Ινστιτούτου Καρκίνου των ΗΠΑ, βρήκαν ότι ακόμα και οι παχύσαρκοι που ασκούνται ήπια αλλά τακτικά, επί 150 λεπτά την εβδομάδα, ζουν κατά μέσο όρο 2,7 έως 3,4 χρόνια περισσότερα (ανάλογα με το πόσα παραπανίσια κιλά έχουν), σε σχέση με όσους είναι παχύσαρκοι αλλά δεν ασκούνται.

Όσοι είναι απλώς υπέρβαροι (όχι παχύσαρκοι) και ασκούνται επί 150 λεπτά εβδομαδιαίως, ζουν 3,9 χρόνια περισσότερα κατά μέσο όρο σε σχέση με τους υπέρβαρους που δεν ασκούνται. Οι άνθρωποι φυσιολογικού βάρους, που επίσης ασκούνται επί 150 λεπτά την εβδομάδα, ζουν περίπου 4,5 χρόνια παραπάνω σε σχέση με τα άτομα με φυσιολογικό βάρος που δεν ασκούνται, καθώς και 7,2 χρόνια περισσότερα σε σχέση με όσους είναι παχύσαρκοι και σωματικά αδρανείς.

Είναι η πρώτη μελέτη που υπολογίζει με τόση ακρίβεια τα χρόνια ζωής, τα οποία χάνονται λόγω σωματικής αδράνειας. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όσοι (των υπέρβαρων συμπεριλαμβανομένων) ασκούνται 75 λεπτά μέσα στην εβδομάδα, ζουν κατά μέσο όρο 1,8 χρόνια περισσότερο. Όσοι ασκούνται επί 450 λεπτά εβδομαδιαίως (6,5 ώρες), αυξάνουν το προσδόκιμο ζωής τους κατά 4,5 χρόνια.

Οι ειδικοί συστήνουν τακτική αερόβια σωματική άσκηση μέτριας έντασης επί δυόμιση ώρες (150 λεπτά) ή 1,25 ώρες (75 λεπτά) μεγάλης έντασης κάθε εβδομάδα. Ως μέτριας έντασης ασκήσεις θεωρούνται αυτές στη διάρκεια των οποίων ένας άνθρωπος μπορεί να μιλάει, αλλά όχι να τραγουδάει. Ως μεγάλης έντασης ασκήσεις θεωρούνται εκείνες στη διάρκεια των οποίων ο άνθρωπος μπορεί να πει λίγες μόνο λέξεις, χωρίς να σταματήσει για να πάρει ανάσα.
newsbeast.gr

Πρωτεΐνες για μυική ανάπλαση

Ποια είναι η καταλληλότερη χρονική στιγμή για κατανάλωση πρωτεΐνης
Οι δίαιτες υψηλές σε πρωτεΐνες πρωταγωνιστούν πολλά χρόνια τώρα σε χώρους γυμναστηρίων και μεταξύ αθλούμενων γενικά. Πόση όμως πρωτεΐνη χρειάζεται ένας αθλούμενος για μέγιστα αποτελέσματα; Ποια διαιτητική πηγή είναι η καλύτερη; Ποια χρονική στιγμή είναι η καταλληλότερη; Δύο πολύ πρόσφατες ανασκοπήσεις της βιβλιογραφίας μάς ενημερώνουν.

Ποια είναι η καταλληλότερη χρονική στιγμή για κατανάλωση πρωτεΐνης

Όπως φαίνεται, δεν έχει τόσο μεγάλη σημασία αν η κατανάλωση πρωτεΐνης γίνει πριν, κατά τη διάρκεια ή μετά την άσκηση, εφόσον υπάρχουν αρκετά διαθέσιμα αμινοξέα στο αίμα κατά τη φάση αύξησης του ρυθμού της πρωτεϊνικής σύνθεσης. Ωστόσο, η καθημερινή πρακτική δείχνει ότι η πιο βολική χρονική στιγμή για πρόσληψη της πρωτεΐνης είναι αμέσως μετά την άσκηση. Στόχος είναι να επιτύχουμε θετικό ισοζύγιο πρωτεΐνης στο οργανισμό, μία κατάσταση που είναι προϋπόθεση για τη μυική ανάπλαση. Είναι πλέον κοινώς αποδεκτό, ότι η πρόσληψη πρωτεΐνης αμέσως μετά την άσκηση με βάρη αυξάνει την μυική σύνθεση σε επίπεδα πολύ παραπάνω αυτών που παρατηρούνται από την επίδραση της άσκησης και μόνο (έως και 150% περισσότερο).

Μάλιστα, η επίδραση της άσκησης στη μυική ανάπλαση μπορεί να διατηρηθεί (με μειούμενο βέβαια ρυθμό) έως και 48 ώρες μετά την άσκηση, γεγονός που σημαίνει ότι ο αθλούμενος θα πρέπει να προσλαμβάνει πρωτεΐνη καθ’ όλη τη διάρκειά της (ή έστω για τις επόμενες 24 ώρες). Έτσι, κατευθυνόμαστε μάλλον προς μια συνολικά υψηλή σε πρωτεΐνη δίαιτα, παρά προς ένα σχήμα χορήγησης πρωτεΐνης αποκλειστικά και μόνο μετά την άσκηση, με στόχο τη μόνιμη παρουσία ελεύθερων αμινοξέων στο αίμα.

Ποια είναι η ιδανικότερη πηγή πρωτεΐνης

Είναι γνωστό μέχρι τώρα ότι από όλα τα αμινοξέα, αυτά που είναι κατά βάση υπεύθυνα για την μυική σύνθεση είναι τα απαραίτητα αμινοξέα, τα οποία και βρίσκουμε σε άμεσα βιοδιαθέσιμη μορφή σε ζωικές, κυρίως, τροφές όπως το κρέας, το αυγό, το ψάρι, το κοτόπουλο και τα γαλακτοκομικά. Έχει φανεί επανειλημμένα, ότι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος (whey protein) είναι μία από τις πιο πλήρεις σε απαραίτητα αμινοξέα. Επιπλέον, η πρωτεΐνη ορού γάλακτος απορροφάται και αφομοιώνεται πολύ πιο γρήγορα (γεγονός που συνεπάγεται την γρήγορη εμφάνιση αμινοξέων στο αίμα), ενώ είναι επίσης πλούσια στο διακλαδισμένης αλύσου απαραίτητο αμινοξύ λευκίνη, το οποίο αναδεικνύεται σε πρωταγωνιστικό αμινοξύ, όσον αφορά στη μυική σύνθεση. Εξίσου καλή πηγή πρωτεΐνης φαίνεται να αποτελεί και το αγελαδινό γάλα.

Τι ποσότητα πρωτεΐνης χρειάζεται για μέγιστο ρυθμό μυικής ανάπλασης

Μελέτες έχουν δείξει ότι 20 – 25γρ υψηλά βιοδιαθέσιμης πρωτεΐνης (που αντιστοιχούν σε 8-10 γρ απαραίτητων αμινοξέων και 2,5-3γρ λευκίνης) είναι αρκετά για να επιφέρουν μέγιστα αποτελέσματα στην μυική ανάπλαση νέων αθλούμενων με μέσο βάρος της τάξης των 86 kg. Στους αθλητές αυτούς, παραπάνω πρωτεΐνη δεν φάνηκε να έχει κάποια επιπλέον επίδραση. Ωστόσο, είναι ακόμα άγνωστο αν αυτή η ποσότητα είναι αρκετή για αθλούμενους με μεγαλύτερο βάρος. Ηλικιωμένα άτομα χρειάζονται πάντως περισσότερη πρωτεΐνη – περίπου 40γρ- για τον ίδιο σκοπό.

Ο ρόλος των υδατανθράκων και του λίπους στην ρύθμιση του μεταβολισμού των πρωτεϊνών στους μύες

Όσον αφορά στον ρόλο των υδατανθράκων, η βιβλιογραφία μέχρι τώρα δείχνει ότι εφόσον η ποσότητα πρωτεΐνης είναι επαρκής (δείτε παραπάνω), η υπερινσουλιναιμία και υπεραμινοξιαιμία που παρατηρείται είναι αρκετή για επίτευξη του μέγιστου ρυθμού μυικής σύνθεσης και την πλήρη ανακοπή της πρωτεόλυσης. Σε αυτό το σημείο, οι υδατάνθρακες δεν επιφέρουν κάποιο επιπλέον πλεονέκτημα. Ωστόσο, οι ερευνητές τονίζουν ότι οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητο συμπλήρωμα στο γεύμα, αφού χρειάζονται για την αναπλήρωση του γλυκογόνου που χάθηκε με την άσκηση και κατ’ επέκταση για την ανάκαμψη μετά από αυτήν.

Πρακτικές Συμβουλές:

- Καταναλώνετε ένα γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνη (κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, αυγά, γαλακτοκομικά), αμέσως μετά την προπόνηση με αντιστάσεις. Τα 25g πρωτείνης καλύπτονται εύκολα από 90γρ οποιασδήποτε ζωικής τροφής (ποσότητα μικρή συνήθως για έναν άνδρα ειδικά), όπως επίσης και με ένα τοστ (τυρί, γαλοπούλα), σε συνδυασμό με 1 ποτήρι γάλα ή ακόμα και με ένα τοστ μαζί με ένα αυγό βραστό. Όπως ισχύει πάντα, είναι μακράν προτιμότερο να καταναλώσετε ψάρι, κοτόπουλο ή άλλο άπαχο κρέας παρά μια μπριζόλα!

- Η παράλληλη κατανάλωση κάποιας αμυλούχας τροφής (φρούτα, ρύζι, μακαρόνια, ψωμί) είναι ευεργετική για την αναπλήρωση του γλυκογόνου που χάσατε κατά την άσκηση. - Τα γαλακτοκομικά είναι μία εξαιρετική λύση σαν μεταπροπονητικό γεύμα, όχι μόνο λόγω της πρωτεΐνης ορού γάλακτος αλλά και χάρη στους υδατάνθρακες που περιέχουν (2 σε 1 που λέμε!). Ωστόσο, χρειάζεται να καταναλώσετε περίπου 3 φλιτζάνια (!) (700-750ml) γαλακτοκομικών, προκειμένου να επιτύχετε επαρκή κατανάλωση πρωτεΐνης. Για τον λόγο αυτό, είναι πιο εφικτό να καταναλώσετε μικρότερη ποσότητα γάλακτος και να το συνοδέψετε με κάποια άλλη μορφή πρωτείνης, π.χ. ένα τοστ, ώστε να πάρετε την συνιστώμενη ποσότητα πρωτεΐνης.

- Η χρήση κάποιου σκευάσματος πρωτεΐνης του εμπορίου μπορεί να είναι μία λύση για τις περιπτώσεις όπου είναι αδύνατο να καταναλώσετε φαγητό μετά την προπόνηση, λόγω άλλων υποχρεώσεων. Ωστόσο, να θυμάστε ότι ένα συμπλήρωμα πρωτεΐνης δεν μπορεί να αντικαταστήσει το φαγητό, αφού δεν προσφέρει άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, συν του ότι δεν σας βάζει στη διαδικασία να τρέφεστε πιο σωστά. Επιλέξτε το σαν τελευταία λύση.

Πηγή: mednutrition.gr

Ποιες είναι οι φυσιολογικές τιμές της υγείας μας

Τι μας δείχνουν οι εργαστηριακές εξετάσεις
Φέρτε στο νου σας έναν παχύσαρκο άνδρα γύρω στα 50, που καταναλώνει σχεδόν καθημερινά κόκκινο κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά και γλυκά. Ο άνδρας αυτός μπορεί να είναι και καπνιστής. Φανταστείτε τον να πηγαινοέρχεται από καναπέ σε καναπέ και από εκεί στο ψυγείο. Ούτε λόγος για περπάτημα ή γυμναστήριο, αφού και την παραμικρή μετακίνησή του την κάνει με…το αυτοκίνητο. Φέρτε τώρα στο νου σας τις ιατρικές εξετάσεις αυτού του άνδρα και…αρχίστε να αναρωτιέστε μήπως περιγράφουμε…εσάς.

Το πιθανότερο είναι, ο κύριος της πιο πάνω περιγραφής, να έχει προβλήματα με τα αγγεία του, ίσως και πρόβλημα διαβήτη. Όσον αφορά στις εργαστηριακές του εξετάσεις, θα είναι κάπως έτσι:

-Μια γενική αίματος ίσως να δείξει αιματοκρίτη…λίγο τσιμπημένο, πάνω από το 52, που θεωρείται ανώτερη φυσιολογική τιμή. (Αιματοκρίτης: Φυσιολογικές τιμές 40-52)

-Η εξέταση σακχάρου ίσως δείξει…200! Την ώρα που δεν πρέπει να ξεπερνά το 115 (Σάκχαρο: Φυσιολογικές τιμές 70-115)

-Τα ολικά λιπίδια, που βεβαίως έχουν να κάνουν με τη διατροφή, ίσως τα μετρήσουμε στα…1.500. Μάθετε, όμως, ότι δεν πρέπει να ξεπερνούν τα 1.000. (Ολικά λιπίδια: φυσιολογικές τιμές 400-1.000).

-Κομβικό σημείο…Οι τιμές της ολικής χοληστερίνης. Το πιθανότερο είναι, ο…παχουλός άνδρας της περίπτωσής μας να έχει ολική χοληστερίνη κοντά στο 300. Πολύ πάνω δηλαδή από το ανώτατο φυσιολογικό όριο που είναι το 220. (Ολική χοληστερίνη: φυσιολογικές τιμές 130-220).

-Τα τριγλυκερίδια, επίσης, είναι άλλη μια δυσάρεστη περιπέτεια. Εάν είναι κοντά στο 200, τότε μάλλον το παρακάνατε με τα ζωικά λίπη. Φυσιολογικά, η τιμή των τριγλυκεριδίων δεν πρέπει να ξεπερνά το 150. (Τριγλυκερίδια: φυσιολογικές τιμές έως 150).

-Υπολογίστε, τέλος την τιμή της «τρανσαμινάσης», η οποία μας δείχνει εάν έχουμε επιβαρύνει το ήπαρ. Εάν είναι πάνω από το 40, τότε σίγουρα…πρήξαμε το συκώτι μας. (Τρανσαμινάση: φυσιολογικές τιμές 5-40).

Πηγή: healthpress.gr

«Διαβουλιμία» η νέα επικίνδυνη «μόδα» στη Βρετανία

Πάσχοντες από διαβήτη παραλείπουν τις δόσεις ινσουλίνης
Ως «Διαβουλιμία» (diabulimia) περιγράφεται η κατάσταση όπου κάποιος με διαβήτη τύπου 1 επίτηδες παραλείπει δόσεις ινσουλίνης για να χάσει βάρος.

Το φαινόμενο της διαβουλιμίας παρατηρείται κυρίως μεταξύ νεαρών κοριτσιών και γυναικών ηλικίας 15 με 30 ετών, έχει αρχίσει να παίρνεια ανησυχητικές διαστάσεις στην Βρετανία. Τα νούμερα έχουν σοκάρει γιατρούς και ειδικούς καθώς για περίοδο 12 μηνών (μέχρι τον περασμένο Μάρτιο) 8.472 άτομα είχαν καταλήξει σε νοσοκομεία της Αγγλίας και της Ουαλίας με συμπτώματα ελλιπούς ινσουλίνης στον οργανισμό.

Η διαβητική κετοξέωση μπορεί να προκαλέσει επιπλέον σοβαρά προβλήματα στην όραση, στους νεφρούς και αν κάποιος δεν ασχοληθεί με την αναπλήρωση της ινσουλίνης μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο.

Το Παρατηρητήριο για τον Διαβήτη στην Βρετανία παρακολουθεί στενά το φαινόμενο, ενώ φιλανθρωπική οργάνωση που σχετίζεται με τον διαβήτη υποστηρίζει ότι η «Διαβουλιμία» πρέπει να χαρακτηριστεί νόσημα ψυχικής υγείας. Άλλωστε όπως λένε όπως σε αντίστοιχες καταστάσεις που τα κορίτσια προσπαθούν να χάσουν βάρος με όποιο κόστος έτσι και σε αυτή την περίπτωση η μείωση των κιλών έχει τον πρώτο λόγο και όχι η υγεία τους. Κι επειδή γνωρίζουν ήδη ότι χρειάζονται τις ενέσεις ινσουλίνης για να ελέγξουν τα επίπεδά της στον οργανισμό τους, παραλείποντας τες δίνουν λιγότερη τροφή στον οργανισμό τους.

Πηγή: healthpress.gr