Παρασκευή, 31 Αυγούστου 2012

Μεγάλο αφιέρωμα στην Warrior diet - Η δίαιτα του πολεμιστή



Warrior diet
Η Warrior diet είναι μια ιδιαίτερα αμφιλεγόμενη δίαιτα με πολλούς υποστηρικτές αλλά και πολέμιους. Ο Ori Hofmekler συγγραφέας του βιβλίου ‘’The warrior diet’’ μετά από την θητεία του στις Ισραηλινές ειδικές δυνάμεις σπούδασε τέχνη, φιλοσοφία και βιολογία παίρνοντας πτυχίο στις Ανθρώπινες επιστήμες. Έχει γράψει δεκάδες άρθρα σε γνωστά περιοδικά και εφημερίδες όπως οι The New York Times και η πρώτη φορά εμφάνισε την " Warrior Diet" στο κοινό ήταν μέσα από μία μηνιαία στήλη στο περιοδικό ‘’Mind Muscle Power’’ στο οποίο ήταν ιδρυτής κερδίζοντας την άμεση αναγνώριση των αναγνωστών του άλλα και επαγγελματιών του τομέα υγείας και άθλησης. Βασισμένη στην επιστήμη της επιβίωσης καθώς και στις διατροφικές συνήθειες των Αρχαίων Ελλήνων και Ρωμαίων πολεμιστών, η Warrior Diet  αποτελεί μια πρωτοποριακή αλλά και ταυτόχρονα απλή μέθοδο διατροφής και αύξησης μυϊκού ιστού κατά τον Ori Hofmekler.

Με λίγα λόγια... 
Η δίαιτα αυτή χωρίζεται σε δυο φάσεις – την φάση νηστείας/υποκατανάλωσης και την φάση υπερκατανάλωσης. Η πρώτη φάση αποτελείται κυρίως από το βραδινό σας ύπνο με άλλες 3-4 ώρες από την στιγμή που θα ξυπνήσετε όπου δεν καταναλώνετε τίποτα (φάση νηστείας) και την υπόλοιπη ημέρα μέχρι το βράδυ όπου επιτρέπεται να καταναλώσετε μόνο φρούτα και λαχανικά. Η δεύτερη φάση δηλαδή η φάση υπερκατανάλωσης είναι το βραδινό σας γεύμα το οποίο θα είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.

Φάση υποκατανάλωσης 
Ξεκινάτε την μέρα σας με δυο ποτήρια νερό και καφέ ή τσάι αν θέλετε επίσης. Το πρώτο σας γεύμα πρέπει να είναι μετά από τουλάχιστον 3 ώρες αφού ξυπνήσετε (αυτή είναι μια από τις καταλληλότερες ώρες να κάψετε φυσικά λίπος). Κατά την διάρκεια της ημέρας μπορείτε να φάτε φρούτα και λαχανικά ωμά τα οποία μπορείτε πιείτε και σε μορφή χυμού φρεσκοστυμμένου όμως πάντα (δεν θέλουμε νεκρά ένζυμα) και δεν θα πρέπει να ξεχνάτε να πίνετε πολύ νερό. Επίσης άμα κάνετε κάποια πολύ ενεργητική δουλειά ή γυμνάζεστε επιτρέπονται επιπλέον ξηροί καρποί (μια χούφτα), ευκολο-χώνευτες τροφές υψηλής πρωτεϊνικής όπως αυγά και κρέατα (μαγειρεμένα χωρίς λάδι/βούτυρο) ή και κάποιο πρωτεϊνικό συμπλήρωμα. Αυτό που απαγορεύεται ρητά σε αυτή την φάση είναι οι υδατάνθρακες, (ρύζια, μακαρόνια, πατάτες κτλ), ζάχαρη/μέλι ( ειδικά σε καφέδες και ροφήματα) και οποιαδήποτε άλλα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Φάση υπερκατανάλωσης
Τουλάχιστον 3-4 ώρες προτού κοιμηθείτε καταναλώνετε ένα μεγάλο και πλήρης γεύμα το οποίο πρέπει να αποτελείται κυρίως από λαχανικά, πρωτεΐνες και ποιοτικούς υδατάνθρακες (όπως πολύσπορο ή μαύρο ψωμί, ζυμαρικά ολικής αλέσεως, πατάτες, μαύρο ρύζι.). Το γεύμα αυτό δεν έχει κάποιο όριο ως προς τις θερμίδες όμως παρακάτω είναι μερικοί βασικοί κανόνες για αυτό το γεύμα:
  1. Ξεκινάτε πάντα το γεύμα σας με λαχανικά (ωμά κατά προτίμηση). Έτσι προετοιμάζετε σταδιακά το στομάχι σας να υποδεχτεί τις επόμενες πιο σύνθετες τροφές και προετοιμάζετε καλύτερα την χώνεψη σας με ένζυμα απαραίτητα για αυτήν.
  2. Ειδικά αν σκοπός σας είναι να χάσετε κιλά, οι υδατάνθρακες θα πρέπει να καταναλώνονται στο τέλος του γεύματος σας μετά το κρέας. Ακολουθώντας αυτή την σειρά στο γεύμα σας, θα παίρνετε τα βασικότερα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας στην αρχή του γεύματος (βιταμίνες, μέταλλα, ένζυμα , φυτικές ίνες και πρωτεΐνες) που θα σας φέρνει γρηγορότερα σε κορεσμό με αποτέλεσμα να καταναλώνετε λιγότερους υδατάνθρακες.
  3. Σταματήστε να τρώτε όταν νιώθετε περισσότερο διψασμένοι παρά πεινασμένοι.
Η επιστημονική προσέγγιση της συγκεκριμένης διατροφής
Φάση υποκατανάλωσης: Σύμφωνα με τον δημιουργό αυτής της δίαιτας, τροφές που δεν έχουν χωνευτεί σωστά και η συσσώρευση τοξίνων στο σώμα μας είναι κάποια από τα βασικότερα αίτια που αντιμετωπίζουμε προβλήματα υγείας.
Στην φάση αυτή δίνεται στο σώμα σας την ευκαιρία να αποτοξινωθεί καθώς πίνοντας πολύ νερό και καταναλώνοντας μόνο φρούτα και λαχανικά δημιουργείτε μέσα στο σώμα σας ένα αλκαλικό περιβάλλον το οποίο θα προετοιμάσει καλύτερα το σώμα σας για αποτελεσματικότερη διάσπαση και χώνεψη της τροφής στην επόμενη φάση της υπερκατανάλωσης. Η ινσουλίνη σας πέφτει σε χαμηλά επίπεδα και σταθεροποιείται, τα επίπεδα γλυκαγόνου αυξάνονται με παράλληλη αύξηση της αυξητικής ορμόνης που οδηγεί το σώμα μας στην καύση λίπους χωρίς να καθιστά σε κίνδυνο το μυϊκό μας σύστημα (δεν θα κάψετε μύες).
Φάση υπερκατανάλωσης: Το σώμα σας μετά από την φάση υποκατανάλωσης έχει τις ιδανικές βιοχημικές συνθήκες για καταναλώσετε ένα μεγάλο / πλήρες γεύμα και να αναπληρώσετε τις αποθήκες γλυκογόνου. Ανεβασμένα επίπεδα αυξητικής ορμόνης , γεμάτες αποθήκες ενζύμων από φρούτα και λαχανικά  και η κορύφωση της ευαισθησίας της ινσουλίνης (ίσως το μεγαλύτερο προτέρημα) καθιστούν το βραδινό σας γεύμα την καλύτερη ώρα για να φάτε ένα πλήρες γεύμα και να το μεταβολίσετε όσο πιο αποδοτικά γίνεται.

Στόχοι  και οφέλη της Warrior Diet σύμφωνα με τον συγγραφέα
Βασικοί στόχοι:
  1. Θα επιταχύνετε τον μεταβολισμό σας
  2. Θα κάψετε περισσότερο λίπος
  3. Θα χτίσετε πιο αποδοτικά μυϊκό ιστό (άμα γυμνάζεστε)
  4. Θα αποτοξινώνετε σε καθημερινή βάση το σώμα σας
Άλλα σημαντικά οφέλη:
  • Οι γευστικοί μας υποδοχείς σήμερα είναι εξαντλημένοι από την συνεχής επιθετική κατανάλωση τροφών και κυρίως επεξεργασμένων τροφών. Κάνοντας την συγκεκριμένη δίαιτα οι φυσικές τροφές θα αρχίσουν να έχουν πιο πλούσια γεύση και να είναι πιο ελκυστικές.
  • Τα συχνά γεύματα ανεβοκατεβάζουν την ενέργεια σας και σας κάνουν ληθαργικούς. Επίσης αποσπούν πολύ ενέργεια (από το παρασυμπαθητικό σύστημα) εξαιτίας της συνεχής χώνεψης η οποία ενέργεια στην δίαιτα του πολεμιστή χρησιμοποιείται για να αναρρώνει και να ανανεώνετε καλύτερα το σώμα σας και η υγεία σας αλλά και θα αυξήσει την πνευματική σας απόδοση.
  • Βελτιώνεται η πρωτεϊνική σας πρόσληψη. Δεν έχει σημασία πόσο μοιρασμένη είναι η ποσότητα πρωτεΐνης ανά την μέρα αλλά σημασία έχει το ποσό πρωτεΐνης που λαμβάνετε (στην δίαιτα του πολεμιστή) κάτι που έχει αποδειχτεί και σε έρευνες πάνω σε άτομα που νηστεύουν.
  • Ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος. "Άρρωστα" κύτταρα του ανθρώπινου οργανισμού όπως για παράδειγμα καρκινικά κύτταρα προτιμούν όξινο περιβάλλον και η ζάχαρη είναι το αγαπημένο τους καύσιμο. Η αλκαλική επίδραση των φρούτων και των λαχανικών στην φάση υποκατανάλωσης βοηθούν στην ανανέωση τον υγιών κυττάρων και στην καταστροφή των "άρρωστων".
  • Τρώγοντας ένα πλήρης χορταστικό γεύμα το βράδυ δίνει ένα χαρούμενο τέλος σε κάθε σας μέρα.
Ποιοι δεν πρέπει να κάνουν την συγκεκριμένη δίαιτα
  • Παιδία. Η δίαιτα αυτή δεν απευθύνεται σε άτομα που βρίσκονται ακόμα στην ανάπτυξη.
  • Άτομα με παθήσεις που σχετίζονται με την ινσουλίνη όπως υπογλυκαιμία, διαβήτη κτλ θα πρέπει να συμβουλεύονται πρώτα τον γιατρό τους πριν ακολουθήσουν την συγκεκριμένη δίαιτα. 
  • Γενικά άτομα με οπουδήποτε πρόβλημα υγείας θα πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό τους προτού ακολουθήσουν οποιαδήποτε δίαιτα!
Αντώνης Αρβανιτάκης
Απόφοιτος ΤΕΦΑΑ Θεσσαλονίκης

Πέμπτη, 30 Αυγούστου 2012

Κάμψεις δικεφάλων σε επικλινή πάγκο

Οι κάμψεις δικεφάλων σε επικλινή πάγκο είναι μια άσκηση που αν την συμπεριλάβετε στο πρόγραμμά σας, θα δώσει στους δικέφαλους μήκος και εξτρά όγκο, κάνοντάς τους να φαίνονται πιο πλήρεις από όλες τις γωνίες. Η φύση της άσκησης αναγκάζει τα χέρια να εκτείνονται πλήρως, καθώς κρέμονται στο πλάι από τα βάρη, τεντώνοντας τις μυϊκές ίνες.
Προφίλ της άσκησης:

  • Κύρια μυϊκή ομάδα: Δικέφαλοι
  • Δευτερεύουσα μυική ομάδα: Βραχίονες
  • Τύπος άσκησης: Έλξης
  • Μηχανική: Απομόνωσης
  • Επίπεδο δυσκολίας: Εύκολο
  • Εξοπλισμός: Αλτήρες
Οδηγίες:
Στήστε τον πάγκο στις 30-45 μοίρες και και καθίστε με την πλάτη να ακουμπά πλήρως πίσω.
Κρατήστε τους αλτήρες στο πλάι με τις παλάμες να κοιτάζουν προς τα επάνω.
Κάμψεις δικεφάλων σε επικλινή πάγκοΜην αφήνετε πλήρως το βάρος να κρέμεται, λυγίστε ελαφρώς τους αγκώνες.
Σηκώστε ταυτόχρονα τους αλτήρες χωρίς να κινείτε τους αγκώνες. (Μπορείτε και εναλλάξ αν σας βολεύει)
Στην κορυφή κάντε μια μικρή παύση και νιώστε τους δικέφαλους να σφίγγονται.
Αργά, κατεβάστε τα βάρη στην αρχική τους θέση.

Συμβουλές: 

  • Προσπαθήστε να πάτε όσο ελεγχόμενα γίνεται. Το συνηθέστερο λάθος που γίνεται με τις ασκήσεις δικεφάλων είναι η ορμή. Εκτελέστε την κίνηση αργά και σταθερά και νιώστε τους δικέφαλους να σηκώνουν το βάρος, όχι άλλος μυς. 
  • Οι αγκώνες δεν θα πρέπει να κινούνται σε όλες τις φάσεις της κίνησης. 
  • Όσο μειώνετε την κλίση του πάγκου τόσο αυξάνεται η δυσκολία της άσκησης. Ξεκινήστε με 45 μοίρες και αν νομίζετε ότι θέλετε περισσότερη πρόκληση χαμηλώστε την πλάτη του πάγκου!
  •  ensomati.gr

To αλκοόλ μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα καρκίνου

Νέα στοιχεία παρουσιάστηκαν στο συνέδριο της Αμερικανικής Ένωσης Χημικών
Νέα έρευνα παρέχει στοιχεία σχετικά με τον τρόπο που το αλκοόλ μπορεί ενδεχομένως να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου. Όταν ο οργανισμός μεταβολίζει το αλκοόλ, δημιουργείται ουσία που ονομάζεται ακεταλδεΰδη που μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο DNA, δήλωσαν ειδικοί.

Τα χημικά στοιχεία της ακεταλδεΰδης είναι παρόμοια με το γνωστό καρκινογόνο, φορμαλδεΰδη, σύμφωνα με τους ερευνητές.

Η ερευνήτρια Silvia Balbo, του University of Minnesota στη Μινεάπολις, δήλωσε ότι τώρα έχουμε τις πρώτες ενδείξεις από ανθρώπους ότι η ακεταλδεΰδη που δημιουργείται μετά την κατανάλωση αλκοόλ προκαλεί σημαντική βλάβη στο DNA.

Η ακεταλδεΰδη προσκολλάται στο DNA, και παρεμβάλλεται με τη δραστηριότητα του DNA με τρόπο που συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου, εξήγησε η Balbo.

Οι ερευνητές έδωσαν σε 10 εθελοντές αυξημένες δόσεις βότκα μια φορά την εβδομάδα για 3 εβδομάδες. Ανακάλυψαν ότι στοιχεία του DNA που προσκολλώνται σε χημικές ουσίες που προκαλούν καρκίνο του DNA αύξαναν μέχρι 100 φορές στα στοματικά κύτταρα, ώρες μετά από κάθε δόση. Τα επίπεδα μειώνονταν περίπου 24 ώρες αργότερα.

Οι ερευνητές σημειώνουν ωστόσο ότι οι περισσότεροι άνθρωποι που πίνουν αλκοόλ σε κοινωνικές περιστάσεις δεν εμφανίζουν καρκίνο επειδή έχουν φυσιολογικό μηχανισμό επιδιόρθωσης. Οι περισσότεροι έχουν ένα ένζυμο γνωστό ως αλκοολική αφυδρογονάση που μετατρέπει την ακεταλδεΰδη σε αβλαβή ουσία γνωστή ως οξικό άλας.

Ωστόσο ορισμένοι άνθρωποι δεν μπορούν να μετατρέψουν την ακεταλδεΰδη σε οξικό άλας επειδή έχουν ποικιλομορφία του γονιδίου αλκοολική αφυδρογονάση.

Ως αποτέλεσμα, είναι πιο πιθανό να εμφανίσουν καρκίνο του οισοφάγου από κατανάλωση αλκοόλ.

Τα ευρήματα παρουσιάστηκαν την τρέχουσα εβδομάδα στο συνέδριο της Αμερικανικής Ένωσης Χημικών. Τα στοιχεία που παρουσιάζονται σε συνέδρια θα πρέπει να θεωρούνται προκαταρκτικά μέχρι να δημοσιευτούν σε επιστημονικό περιοδικό.

Πηγή: iatronet.gr

Τετάρτη, 29 Αυγούστου 2012

Πώς να κάνετε πιο πολλές επαναλήψεις σε κάθε σετ

Σίγουρα θα μπορούσατε να ρίξετε τα κιλά ή να κατεβάσετε τον πίρο προκειμένου να κάνετε περισσότερες επαναλήψεις. Μπορείτε επίσης, να δοκιμάσετε και ορισμένα rest-pause στις τελευταίες επαναλήψεις. Αλλά τι γίνεται όταν δεν θέλετε να κατεβάσετε κιλά και να θυσιάσετε το πρόγραμμα όγκου ή δύναμης; Αν αναρωτιέστε πως γίνεται με τα ίδια κιλά να μπορείτε να βγάλετε δύο ή και παραπάνω επαναλήψεις, τότε η τεχνική Cluster είναι για εσάς!
Η προπόνηση Cluster ή συμπλεγματική προπόνηση αν θέλετε σε ελεύθερη ελληνική μετάφραση έγινε ιδιαίτερα γνωστή από τον Charles Poliquin έναν Καναδό προπονητή δύναμης που έχει προπονήσει αθλητές με Ολυμπιακά μετάλλια σε δώδεκα διαφορετικά αθλήματα και φημίζεται για την ικανότητα του να δημιουργεί τους ταχύτερους αθλητές! Με λίγα λόγια, όποιος θέλει να κερδίσει μια θέση στο Ολυμπιακό βάθρο ενός αγωνίσματος δύναμης/έκρηξης απευθύνεται στον συγκεκριμένο κύριο. Τα cluster σετ στα βάρη περιλαμβάνουν μίνι διαλείμματα 10 - 15  δευτερολέπτων ανάμεσα στα κανονικά διαλείμματα δίνοντας έτσι την δυνατότητα να εκτελεστούν πιο πολλές επαναλήψεις με ένα μεγάλο βάρος.
Εκτέλεση
  • Χρησιμοποιώντας αντίσταση 90% του 1RM εκτελέστε μια επανάληψη.
  • Ξεκουραστείτε 10-15 δευτερόλεπτα.
  • Επαναλάβετε μέχρι να έχετε κάνει συνολικά 5 επαναλήψεις (με 10-15 δευτερόλεπτα διάλειμμα ανάμεσα τους). Αυτές οι 5 επαναλήψεις αποτελούν το πρώτο σετ.
  • Ξεκουραστείτε 3 λεπτά μέχρι το επόμενο σετ.
Εκτελέστε τέσσερα με πέντε τέτοια σετ ανά άσκηση. Με αυτό τον τρόπο κάνετε σχεδόν δύο επαναλήψεις παραπάνω σε κάθε σετ από όσες θα κάνατε κανονικά με την συγκεκριμένη αντίσταση. Το συγκεκριμένο πρόγραμμα είναι ιδανικό για προπόνηση δύναμης και για να αυξήσετε το 1RM σας.
Παραλλαγή για προπόνηση όγκου
Χρησιμοποιώντας το 85% του 1RM σας εκτελέστε πέντε επαναλήψεις
Ξεκουραστείτε 10-15 δευτερόλεπτα
Κάντε άλλες δύο επαναλήψεις 
Ξεκουραστείτε άλλα 10-15 δευτερόλεπτα
Κάντε άλλη μία τελευταία επανάληψη. Μόλις τελειώσατε το πρώτο σετ.
Ξεκουραστείτε δύο με δυόμιση λεπτά
Εκτελέστε στο σύνολο τρία με τέσσερα σετ ανά άσκηση Με αυτό τον τρόπο θα εκτελείτε δυο επαναλήψεις παραπάνω από όσες θα εκτελούσατε σε μια κλασική προπόνηση των έξη επαναλήψεων.
Σημεία προσοχής
  • Τα Cluster θα πρέπει να γίνονται κυρίως σε σύνθετες ασκήσεις μεγάλων μυϊκών ομάδων όπου είναι εύκολο να σταματήσεις για λίγο στην ενδιάμεση ξεκούραση των σετ και να ξανα-ξεκινήσεις.
  • Στα ελεύθερα βάρη πρέπει να έχετε πάντα κάποιον δίπλα σας σε περίπτωση που χρειαστείτε βοήθεια (φίλο ή γυμναστή)
  • Μια προπόνηση την εβδομάδα με αυτή την μέθοδο προπόνησης αρκεί καθώς είναι ιδιαίτερα απαιτητική.
  • Το πρόγραμμα αυτό  απευθύνεται σε άτομα προχωρημένου επιπέδου και δεν ενδείκνυται για αρχάριους!

Αντώνης Αρβανιτάκης
Απόφοιτος ΤΕΦΑΑ Θεσσαλονίκης

Τρίτη, 28 Αυγούστου 2012

Τρώτε υγιεινά και ελαφριά γεύματα

Μυστικά για μια ζωή
1.Τρώτε τρία γεύματα και ένα ή δύο σνακ κάθε μέρα
Κάθε γεύμα πρέπει να περιλαμβάνει μια μερίδα άπαχη πρωτεΐνη (κοτόπουλο, γαλοπούλα, χοιρινό φιλέτο), τουλάχιστον μια μερίδα λαχανικών (όσα περισσότερα λαχανικά, τόσο το καλύτερο) και μία με δύο μερίδες προϊόντων ολικής άλεσης (μία μερίδα ισοδυναμεί με μια φέτα ολικής αλέσεως ψωμί, ½ φλιτζάνι ολικής αλέσεως δημητριακά, ½ φλιτζάνι μαγειρεμένο καστανό ή άγριο ρύζι ή ζυμαρικά ολικής άλεσης). Ιδανικό σνακ είναι ένα με υψηλής ποιότητας υδατάνθρακες και / ή πρωτεΐνες (για παράδειγμα μια μίνι πίτα ολικής άλεσης με φυστικοβούτυρο, ή μια χούφτα αμύγδαλα ή ολικής αλέσεως κουλούρια).
Επίσης το πρωινό να μη ξεπερνά τις 300 θερμίδες, το γεύμα να μη ξεπερνά τις 400 θερμίδες, το δείπνο να μη ξεπερνά τις 500 θερμίδες και τα σνακ να είναι 150-200 θερμίδες το καθένα

2. Επιλέξτε μη επεξεργασμένα τρόφιμα
Φρούτα, λαχανικά, ξηροί καρποί και όσπρια- τρόφιμα που είναι μόνο ένα συστατικό-είναι υγιεινός τρόπος για να ικανοποιήσετε τον ουρανίσκο σας. Περιέχουν συνήθως περισσότερα θρεπτικά συστατικά και λιγότερες χημικές ουσίες (αν υπάρχουν) από τα συσκευασμένα τρόφιμα. Φυσικά, υπάρχουν φορές που δεν μπορείτε να αποφύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Στις περιπτώσεις αυτές, επιλέξτε προϊόντα που έχουν τα λιγότερα συστατικά, και βεβαιωθείτε ότι αναγνωρίζετε τα περισσότερα από αυτά.

3. Ξεπεράστε το φόβο σας για το λίπος και τους υδατάνθρακες
Οι υδατάνθρακες και το λίπος μπορούν και πρέπει να είναι μέρος ενός προγράμματος υγιεινής διατροφής. Το σημαντικό είναι να επιλέξετε το σωστό είδος. Διαλέξτε υψηλής ποιότητας υδατάνθρακες (δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά) αντί για ζαχαρούχα ή επεξεργασμένα τρόφιμα (σόδα, καραμέλα, άσπρο ρύζι, άσπρο ψωμί και κράκερ), και υγιεινά λίπη (σπόροι και ξηροί καρποί, βούτυρο ξηρών καρπών, αβοκάντο, ελιές, τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός και οι σαρδέλες, το ελαιόλαδο και έλαια canola) αντί για κορεσμένα λίπη (πλήρη σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα και κόκκινο κρέας).

4. Έχετε πέντε νόστιμες, υγιεινές συνταγές στο ρεπερτόριό σας
Βεβαιωθείτε ότι έχετε πάντα τα συστατικά για τις δυο από τις πέντε συνταγές, αποθηκευμένα στην κουζίνα σας. Αν έχετε αυτές τις θρεπτικές συνταγές στο μυαλό σας, είναι λιγότερο πιθανό να παραγγείλετε απ’ έξω ή να επιλέξετε βιαστικά κάτι ανθυγιεινό, γιατί ξέρετε πόσο απλό και εύκολο είναι να φτιάξετε με τα σωστά υλικά κάτι υγιεινό.

5. Δώστε στον εαυτό σας ένα διάλειμμα
Αν μία μέρα φάτε παραπάνω για παράδειγμα σε ένα δείπνο το Σάββατο το βράδυ δεν σημαίνει ότι όλες οι προσπάθειες σας κατά τη διάρκεια της εβδομάδας ήταν για το τίποτα. Απλά συνεχίστε το πρόγραμμα σας κανονικά την επόμενη μέρα. Κανείς δε μπορεί να τρώει συνέχεια 100% υγιεινά. Είναι φυσιολογικό που και που να επιδίδεστε στα (ίσως όχι και τόσο ελαφριά και υγιεινά) αγαπημένα σας τρόφιμα.

Πηγή: myworld.gr

Όταν η γεύση μας αλλοιώνεται

Αντιλαμβανόμαστε το άρωμα διαφόρων ουσιών
Οι διαταραχές της γεύσης μπορεί να αλλοιώσουν την πολύτιμη αυτή αίσθηση ακόμα και σε βαθμό που να μην αντιλαμβανόμαστε τι ακριβώς τρώμε. Τι μπορεί να τις προκαλέσει;

H γεύση μας βοηθά να αντιλαμβανόμαστε το άρωμα διαφόρων ουσιών, όπως είναι οι τροφές αλλά και διάφορες βλαβερές ουσίες και δηλητήρια. Οι βασικές γεύσεις που αναγνωρίζει ο άνθρωπος είναι το αλμυρό, το γλυκό, το ξινό και το πικρό. Σε ορισμένες περιπτώσεις όμως η αισθητική αυτή λειτουργία μπορεί να διαταραχθεί οδηγώντας σε υπογευσία (μείωση της αίσθησης της γεύσης), αγευσία (απώλεια της γεύσης) και δυσγευσία ή κακογευσία (μετατροπή της γεύσης σε δυσάρεστη αίσθηση ή κακή γεύση).

Πιθανές αιτίες
- Ακτινοθεραπεία στην περιοχή κεφαλής και τραχήλου.
- Δηλητηρίαση από βαρέα μέταλλα.
- Διαταραχές μεταβολισμού: υποθυρεοειδισμός, σακχαρώδης διαβήτης, αβιταμινώσεις, νοσήματα του ήπατος και των νεφρών κ.ά.
- Ορμονικοί λόγοι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
- Το κάπνισμα και η κακή υγιεινή του στόματος.
- Κακώσεις της κεφαλής και μεταβολές του στοματικού βλεννογόνου από τοπικές φλεγμονές, αμυγδαλίτιδες, φαρυγγίτιδες, λευκοπλακία, μυκητιάσεις, ιδιοπαθές σύνδρομο Sjogren, τεχνητές οδοντοστοιχίες, επεμβάσεις για νεοπλασίες της περιοχής.
- Φλεγμονές του μέσου ωτός (μέση ωτίτιδα) λόγω βλάβης της χορδής του τυμπάνου ή κλάδου του προσωπικού νεύρου.
- Νευρολογικές διαταραχές λόγω φλεγμονών ή εκφυλιστικών καταστάσεων και όγκων των εγκεφαλικών νεύρων ή του εγκεφάλου, όπως επίσης και η υστερία και διάφορες ψυχογενείς καταστάσεις.
- Φάρμακα: ατροπίνη, φάρμακα για τον ίλιγγο, αντιθυρεοειδικά, αντιβιοτικά κ.ά.
- Η ελάττωση των επιπέδων ψευδαργύρου στο αίμα, που παρατηρείται σε διάφορες παθήσεις.

Πρέπει να ανησυχώ;
Ανάλογα με την αιτία που τις προκαλεί, κάποιες από αυτές τις διαταραχές θεωρούνται σοβαρές, γι’ αυτό και είναι σημαντικό να μην αγνοούνται, κυρίως όταν επιμένουν. Η διάγνωση γίνεται με βάση το ιατρικό ιστορικό, την κλινική εξέταση, καθώς και διάφορες δοκιμασίες με σταγόνες υγρών, και η αντιμετώπισή τους είναι ανάλογη με την αιτία τους.

Πηγή: myworld.gr

Τετάρτη, 22 Αυγούστου 2012

Stomach vacums για απόλυτα γραμμωμένους κοιλιακούς



Εγκάρσιος κοιλιακός μυς
Η πλειοψηφία των ατόμων που προπονούν τους κοιλιακούς τους στα γυμναστήρια επιδίδονται συνήθως στις κλασσικές κάμψεις κοιλιακών, στροφές κορμού, άρσεις γονάτων  κ.α., στοχεύοντας έτσι στην ενδυνάμωση μόνο των εξωτερικά φαινομενικών κοιλιακών (τον ορθό, τους έξω λοξούς και τους οδοντωτούς κοιλιακούς). Κάτω από την... επιφάνεια όμως, υπάρχει ένας μυς που αν γυμναστεί σωστά πρόκειται να δώσει στους κοιλιακούς σας αυτό το κάτι παραπάνω που πάντα θέλατε. Ας μάθουμε όμως πρώτα ποιος είναι αυτός ο μυς. 

Ο εγκάρσιος κοιλιακός μυς
Κάτω από όλους αυτούς τους εξωτερικά εμφανείς κοιλιακούς βρίσκεται ο εγκάρσιος κοιλιακός μυς  για τον οποίο ελάχιστη αναφορά γίνεται συνήθως παρότι αποτελεί τον σημαντικότερο! Ο εγκάρσιος κοιλιακός μυς αποτελεί την φυσική ζώνη προστασίας του κορμού μας καθώς σταθεροποιεί το κάτω μέρος της σπονδυλικής μας στήλης (οσφυϊκή μοίρα) και συμβάλλει στην διατήρηση της σωστής στάσης του σώματος. Η ενδυνάμωση αυτού του εσωτερικού κοιλιακού τοιχώματος ανακουφίζει ή περιορίζει τον οσφυϊκό πόνο και προσθέτει δύναμη και σταθερότητα σε σύνθετες ασκήσεις. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε που ασκήσεις εκγύμνασης αυτού του μυ παρατηρούνται στις περισσότερες μορφές γιόγκα και σχεδόν σε όλες τις ανατολικές πολεμικές τέχνες.

Και από αισθητικής άποψης;
Πολλοί από εσάς θα αναρωτηθείτε ότι εφόσον αυτός ο μυς βρίσκεται κάτω από τους επιφανειακούς και εμφανείς κοιλιακούς μύες, με λίγα λόγια τους εφετζίδικους κοιλιακούς ποιος ο λόγος ασχοληθώ μαζί του ιδίως τώρα που πλησιάζει και το καλοκαιράκι! Και όμως η εκγύμναση του εκτός από τα λειτουργικά οφέλη που προαναφέρθηκαν έχει και αισθητικά οφέλη. Αν παρατηρήσετε πολλούς από τους "old school" bodybuilders όπως τον Larry Scott τον Arnold Schwarzenegger (ο οποίος θεωρείται από πολλούς μέχρι και σήμερα ο καλύτερος bodybuilder όλων των εποχών και ο αθλητής με την καλύτερη σωματική διάπλαση) μια από τις βασικές διαφορές με τους σημερινούς bodybuilder είναι η χαρακτηριστικά λεπτή μέση. Οι περισσότεροι σύγχρονοι bodybuilder παρουσιάζουν μια αντιαισθητική εικόνα ναι μεν υπερτροφικών αλλά συνάμα άσχημα εξογκωμένων κοιλιακών το λεγόμενο Protruding Gut Syndrome (φωτό δεξιά). Ένας παράγοντας ίσως είναι και η κατάχρηση παράνομων ουσιών αλλά ας μην γελιόμαστε ούτε η παλαιότερη γενιά bodybuilder τρεφόταν μοναχά με σέικ ωμών αυγών όπως ο Stallone στο Rocky. Ένας από τους βασικούς λόγους για τους οποίους ευθύνονταν αυτή η χαρακτηριστική σμιλεμένη μέση "δαχτυλίδι" αθλητών σαν του Άρνολντ (που βοηθούσε επίσης στο να τονίσουν τον φαινομενικά τριγωνικό τους σωματότυπο) ήταν η εκγύμναση του εγκάρσιου κοιλιακού μυ που ήταν αναπόσπαστο κομμάτι της προπόνησης τους. Ένας καλά γυμνασμένος εγκάρσιος κοιλιακός, πέρα από τα προαναφερόμενα οφέλη, λειτουργεί επίσης σαν φυσικός κορσές με αποτέλεσμα να τραβάει προς τα μέσα όλη την υπόλοιπη κοιλιακή χώρα και εξού και τα αποτελέσματα!

Τρόπος εκγύμνασης του εγκάρσιου κοιλιακού
1. Από την όρθια θέση εκπνέουμε με ίσια την πλάτη βγάζουμε όλο τον αέρα από τους πνεύμονες μας και έπειτα ρουφάμε το στομάχι προς τα μέσα ενώ φανταζόμαστε πως θέλουμε ο αφαλός μας να κινηθεί προς τα μέσα και να πάει να συναντήσει την σπονδυλική μας στήλη ενώ ταυτόχρονα σφίγγουμε τους μύες τις βουβωνικής χώρας (σαν να θέλουμε να διακόψουμε την ροή των ούρων μας).
2. Εκπνέουμε αδειάζοντας τον αέρα από τους πνεύμονες μας παράλληλα κρατώντας τους κοιλιακούς ενεργοποιημένους συνεχώς. 

Για να είστε σίγουροι ότι ο εγκάρσιος κοιλιακός συσπάται ψηλαφήστε  2 εκατοστά πιο μέσα από την οστική προεξοχή στην μπροστινή επιφάνεια της λεκάνης σας... Ξεκινήστε με 5 σετ των 10 δευτερολέπτων και σταδιακά ανεβείτε μέχρι τα 40 δευτερόλεπτα (μην ξεχνάτε πάντα να αναπνέετε κανονικά και να μην κρατάτε σε καμία περίπτωση την ανάσα σας!). Εκτός από την όρθια στάση αυτή η άσκηση μπορεί να γίνει σχεδόν παντού ακόμα και στην υπόλοιπη καθημερινότητα σας. Τώρα δεν έχετε δικαιολογία να αποφύγετε την εκγύμναση των κοιλιακών σας είτε είστε κολλημένοι στην κίνηση μέσα στο αυτοκίνητο ή ακόμα και αν περιμένετε στην στάση για το λεωφορείο!

Αντώνης Αρβανιτάκης
Απόφοιτος ΤΕΦΑΑ Θεσσαλονίκης

Κυριακή, 19 Αυγούστου 2012

Άσκηση και εγκυμοσύνη. Ναι ή όχι;

Άσκηση και εγκυμοσύνη λοιπόν, ναι ή όχι; Και αν ναι, τι είδους άσκηση; Είναι απλό, αν η γυναίκα γυμναζόταν συστηματικά πριν, τότε σίγουρα, αν η γυναίκα δεν έχει γυμναστεί ποτέ, δεν είναι και η καλύτερη περίοδος για να ξεκινήσει, γιατί είναι που είναι γενικά μια κουραστική περίοδος για τον οργανισμό με πολλές αλλαγές, δεν χρειάζεται να τον κουράσουμε κι άλλο. Λόγω του ότι κατά την περίοδο της εγκυμοσύνης συμβαίνουν πολλές αλλαγές στο σώμα και στον οργανισμό μιας γυναίκας όπως πχ. αύξηση κατά την ηρεμία της καρδιακής παροχής λόγω της αύξησης του όγκου παλμού στην δεξιά κοιλία, καρδιακή συχνότητα, όγκος αίματος. Επίσης λόρδωση σπονδυλικής στήλης, αύξηση του δομικού λίπους και του βάρους, χαλαρότητα συνδέσμων και αύξηση του μεγέθους των μαστών.
Λόγω αυτών των αλλαγών που συμβαίνουν, καταλαβαίνουμε και πως η επίδραση της γυμναστικής είναι διαφορετική σε μια έγκυο γυναίκα απ' ότι σε μια άλλη γυναίκα. Αυτό λοιπόν σε συνδυασμό με το γεγονός του ότι κατά την γυμναστική το αίμα, σε βάρος της μήτρας, θα πάει πιο πολύ στο μυοσκελετικό σύστημα, καθώς και ο κίνδυνος τραυματισμού της μήτρας, του πλακούντα ή του εμβρύου καθώς επίσης και ο κίνδυνος εμφάνισης διαταραχών στο έμβρυο, μας δημιουργεί την ανάγκη να φτιάχνουμε συγκεκριμένα προγράμματα άσκησης. Σημείωση: κατά το πρώτο και τελευταίο 3μηνο της εγκυμοσύνης που υπάρχει μεγαλύτερος κίνδυνος αποβολής χρειάζεται περισσότερη προσοχή. Ένας σημαντικός παράγοντας για την κατάρτιση προγράμματος για κάθε γυναίκα (πάντα σε συνεννόηση με τον γιατρό που παρακολουθεί την εγκυμοσύνη) είναι τα εκάστοτε προβλήματα υγείας που μπορεί να έχει, η ψυχολογική της κατάσταση και το πιο είδος άσκησης την κάνει χαρούμενη και την ευχαριστεί, ώστε να το κάνει μέχρι και τους τελευταίους μήνες. Για τις μη αθλήτριες τα καλύτερα είδη γυμναστικής είναι:

  1. Kολύμβηση 
  2. Ποδήλατο
  3. Περπάτημα
  4. Πιλάτες
  5. Γιόγκα
Για τις αθλήτριες, η εγκυμοσύνη δεν πρέπει να λειτουργεί ως ανασταλτικός παράγοντας για προπόνηση, (πάντα σε συνεννόηση με τον γιατρό που παρακολουθεί την εγκυμοσύνη). Σε όλες τις περιπτώσεις, πρέπει να αποφεύγεται η άσκηση σε:
  1. Μεγάλο υψόμετρο
  2. Μεγάλο βάθος 
  3. Απότομες και ακραίες αλλαγές θερμοκρασίας.
Στατιστικά δείχνουν ότι οι συστηματικά αθλούμενες γυναίκες έχουν πολύ λιγότερες επιπλοκές από τις γυναίκες που δεν γυμνάζονται καθόλου.

Τρόπος, οφέλη και αντενδείξεις της άσκησης κατά την εγκυμοσύνη
Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να προθερμαίνονται πολύ καλύτερα απ' ότι πριν μείνουν έγκυες. Επίσης η άσκηση δεν πρέπει να ξεπερνά τα 30-40 λεπτά, τις 3-4 φορές την εβδομάδα και το 60-70% της προβλεπόμενης καρδιακής συχνότητας  ανάλογα με την κατάσταση που βρίσκονται (πάντα σε συνεννόηση με τον γιατρό που παρακολουθεί την εγκυμοσύνη). Θα πρέπει να γίνεται σωστή αποθεραπεία με χαλαρό περπάτημα και ανάπαυση σε στάση με τα πόδια ψηλά, ώστε να διευκολύνεται η φλεβική επαναφορά του αίματος.

Οφέλη
  • Ενδυναμώνει το μυικό σύστημα που είναι αναγκαίο για τον τοκετό
  • Βελτιώνει την στάση του σώματος
  • Ελαττώνει την καρδιακή συχνότητα
  • Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος
  • Μετριάζει το αίσθημα της κόπωσης 
  • Βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου
  • Μειώνει κάποια από τα δυσάρεστα συναισθήματα και τις αδιαθεσίες της εγκυμοσύνης
  • Προλαμβάνει την κατάθλιψη
  • Βοηθά τον γρηγορότερο και λιγότερο επώδυνο τοκετό
  • Βοηθά στο να πάρουμε λιγότερα κιλά κατά την εγκυμοσύνη 
  • Βοηθά στην γρηγορότερη επαναφορά των κιλών και της σιλουέτας μετά την εγκυμοσύνη 
Αντενδείξεις 
  • Ανταγωνιστικά αθλήματα που εγκυμονούν κινδύνους τραυματισμών
  • Πρόωρη ρήξη μεμβρανών
  • Υπέρταση
  • Αιμορραγία
  • Ιστορικό αποβολών ή πρόωρων τοκετών
  • Ελλειμματική ανάπτυξη εμβρύου
  • Μυοσκελετικά προβλήματα
  • Πολυεμβρυική κύηση
  • Αναιμία
  • Σακχαρώδης διαβήτης
  • Αναπνευστικές παθήσεις 
  • Ανωμαλίες θυροειδής αδένα
Να θυμάστε ότι η γυμναστική είναι υγεία και πάντα μα πάντα κατά την γυμναστική σε περίοδο εγκυμοσύνης  πρέπει να συμβουλεύεστε τον γιατρό που παρακολουθεί την κύηση! Να σας πω και ένα κοινό μυστικό: Ο τρόπος που οι διάσημες χάνουν τα κιλά της εγκυμοσύνης τόσο εύκολα είναι ότι δεν σταμάτησαν την γυμναστική ποτέ και έχουν πάντα από πάνω τους ένα team από γιατρό, personal trainer και διατροφολόγο. Οπότε, μην πιέζεστε να χάσετε γρήγορα τα κιλά που βάλατε με τρελές δίαιτες. Μόνο κακό στον εαυτό σας θα κάνετε. Συμβουλευτείτε έναν ειδικό και με υπομονή γυμναστική και διατροφή θα επανέλθετε εύκολα στο φυσιολογικό σας βάρος! 


Ζαρίκος Χαρίδημος
Απόφοιτος ΤΕΦΑΑ Θεσ/νικης - Personal Trainer

Σάββατο, 18 Αυγούστου 2012

Κι όμως, το καρπούζι δεν παχαίνει...

'Οχι μόνο μας δροσίζει, αλλά μας παρέχει και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά
Πολλοί από αυτούς που προσπαθούν να χάσουν βάρος αποφεύγουν το καρπούζι εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητας του σε σάκχαρα. Η αλήθεια όμως είναι πως η κατανάλωσή του τις ζεστές μέρες όχι μόνο μας δροσίζει αλλά μας παρέχει και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά χωρίς να παχαίνει.

Για την υγεία…
Το καρπούζι περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C, που ενισχύει το ανοσοποιητικό, αλλά είναι πλούσιο και σε β-καροτίνη και λυκοπένιο.

Οι δύο αυτές ουσίες, γνωστές για την έντονη αντιοξειδωτική τους δράση, προστατεύουν τον οργανισμό από διάφορες μορφές καρκίνου. Είναι επίσης πλούσιο σε κάλιο, έναν πολύ σημαντικό ηλεκτρολύτη ο οποίος συμβάλλει στη ρύθμιση της καρδιακής λειτουργίας και της αρτηριακής πίεσης.

Παράλληλα έχει υψηλή περιεκτικότητα και σε φυτικές ίνες, των οποίων η δράση είναι ευεργετική για την ομαλή λειτουργία του εντέρου, την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας και την πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου και του ορθού. Ο χυμός του καρπουζιού επίσης προκαλεί έντονη διούρηση με αποτέλεσμα να καθαρίζει το αίμα από τις τοξίνες και τα νεφρά από τα άλατα.

…και τη σιλουέτα μας
Το καρπούζι, αντίθετα με ό,τι πιστεύεται, έχει χαμηλή θερμιδική αξία (2 φλιτζάνια έχουν μόλις 80 θερμίδες), ενώ δεν περιέχει καθόλου λίπος και χοληστερόλη. Επίσης, επειδή είναι πλούσιο σε νερό (92%) και φυτικές ίνες, αυξάνει την αίσθηση του κορεσμού και μειώνει την απορρόφηση λίπους.

Όσο για την περιεκτικότητά του σε σάκχαρα, είναι η μισή από αυτήν του μήλου και ανέρχεται στο 5%. Επομένως, το καρπούζι όχι μόνο δεν παχαίνει αλλά βελτιώνει την υγεία μας προάγοντας την καλή λειτουργία του οργανισμού, ενώ τους καλοκαιρινούς μήνες μάς προστατεύει και από την αφυδάτωση.

Πηγή: myworld

Παρασκευή, 17 Αυγούστου 2012

Φλεβικότητα, είναι μόνο στα γονίδια; Μπορείς να την αυξήσεις με φυσικό τρόπο;

Παρατηρώντας γυμνασμένα άτομα με χαμηλό σωματικό λίπος στο γυμναστήριο θα δείτε ότι σχεδόν πάντα θα έχουν περισσότερες εμφανείς φλέβες από τον υπόλοιπο κόσμο. Σε αντίθεση με αυτό που πιστεύουν πολλοί, οι φλέβες δεν πετάγονται εξαιτίας της υψηλής αρτηριακής πίεσης που προκαλούν τα βάρη [1]. Η συγκεκριμένη αύξηση της πίεσης αυξάνει σε μεγάλο βαθμό την φλεβικότητα κατά την διάρκεια της προπόνησης, κάτι που είναι μόνο προσωρινό όμως - δηλαδή θα διαρκέσει μόνο όσο θα διαρκέσει η προπόνηση σας και το πολύ άλλη μια ώρα. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα θα παρατηρήσετε πως το πρήξιμο υποχωρεί και η αυξημένη φλεβικότητα που ίσως παρατηρήσατε στον καθρέπτη στο γυμναστήριο όταν σηκώνατε κιλά ή αλλάζατε ρούχα δυστυχώς αρχίζει και χάνεται...

Λίπος
Ένα μέρος της φλεβικότητας (όπως και όλα τα ανατομικά στοιχεία μας) αποτελεί γονιδιακό θέμα. Σίγουρα έχετε δει άτομα που έχουν πολύ αυξημένη φλεβικότητα χωρίς να γυμνάζονται καθόλου. Βέβαια, δεν πιστεύουμε να έχετε δει παχύσαρκα άτομα με full φλεβικότητα όσο ευνοημένη γονιδιακή προδιάθεση και να έχουν! Το λίπος ωστόσο, είναι ίσως ο πιο βασικός παράγοντας αν θέλετε να "πετάξετε φλέβα"! Το σωματικό λίπος καλύπτει τους μύες σας κάνοντας τις φλέβες γύρω από αυτούς πολύ πιο δύσκολο να γίνουν εμφανείς. 
Μια ισορροπημένη διατροφή απαλλαγμένη από τροφές με ζάχαρη, λευκό αλεύρι, τρανς λιπαρά και μειωμένους υδατάνθρακες θα σας βοηθήσει σε μεγάλο βαθμό να αυξήσετε την φλεβικότητα σας.


Ενυδάτωση
Επίσης, προσέξτε να είστε πάντα σωστά ενυδατωμένοι καθώς ένα αφυδατωμένο σώμα μειώνει την φλεβικότητα του κάνοντας υποδόρια κατακράτηση υγρών (γεμίζοντας το δέρμα με νερό). Ένα λάθος που κάνουν μερικοί bodybuilder για να αυξήσουν την φλεβικότητα τους πριν από κάποιον διαγωνισμό είναι να αφυδατώνονται γιατί ξέρουν πως μειώνοντας το υποδόριο νερό αυξάνει την φλεβικότητα, το λάθος όμως σε αυτή την προσέγγιση είναι ότι το σώμα μας όταν αφυδατώνεται κάνει κατακράτηση υγρών κάτι που έχει το αντίθετο από το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Άσκηση
Η υπερτροφία που προκύπτει από την προπόνηση με βάρη έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση του πλάσματος (το υγρό που περιβάλλει τα μυικά κύτταρα) το οποίο πρήζει τους μύες και έχει ως αποτέλεσμα να "πετάγονται" περισσότερο οι φλέβες που περιβάλλουν τους συγκεκριμένους μύες που γυμνάζετε. Άρα, άμα θέλετε αυξήσετε την φλεβικότητα σας σίγουρα θα πρέπει να συμπεριλάβετε προπόνηση υπερτροφίας στο πρόγραμμα σας. Τρεις προπονήσεις την εβδομάδα με ελεύθερα βάρη και σύνθετες ασκήσεις αρκούν για να μεταμορφώσουν το σώμα σας! Μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε μεθόδους προπόνησης όπως η Προπόνηση Πυραμίδας με στόχο την υπερτροφία, η Προπόνηση Super Set και η Γερμανική Προπόνηση Όγκου.

Για επιπλέον ενεργοποίηση του μεταβολισμού σας και καύση του σωματικού σας λίπους μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλες δύο με τρείς προπονήσεις αερόβιας προπόνησης (30 - 40 λεπτά αρκούν) ή διαλλειματική προπόνηση υψηλής έντασης όπως τα Peak 8.



Αντώνης Αρβανιτάκης
Απόφοιτος ΤΕΦΑΑ Θεσσαλονίκης

Έρχεται το ανδρικό... αντισυλληπτικό!

Ερευνητές στις ΗΠΑ και τη Βρετανία (μεταξύ των οποίων ο ελληνικής καταγωγής Παναγής Φιλιππακόπουλος του Τμήματος Ιατρικής Nuffield του πανεπιστημίου της Οξφόρδης) βρήκαν μια ουσία που μπορεί να αποτελέσει το πρώτο αποτελεσματικό και μη ορμονικό αντισυλληπτικό χάπι για τους άνδρες.


Η πολλά υποσχόμενη ουσία -που ακόμα δεν είναι έτοιμη για κλινική δοκιμή στους άνδρες- δοκιμάστηκε σε αρσενικά ποντίκια και τα κατέστησε πρόσκαιρα στείρα, χωρίς μάλιστα να αμβλύνει τις σεξουαλικές ορμές τους. Όταν τα πειραματόζωα σταμάτησαν να παίρνουν την ουσία, το σπέρμα τους ανέκαμψε και τα ποντίκια ήσαν σε θέση να παράγουν φυσιολογικούς απογόνους.

Μετά από έξι εβδομάδες καθημερινής χορήγησης της ουσίας στα ποντίκια, το σπέρμα τους μειώθηκε σε ποσοστό σχεδόν 90%, ενώ μόνο το 5% από το υπόλοιπο σπέρμα μπορούσε να «κολυμπήσει» κανονικά. Μετά από τρεις μήνες θεραπείας, κανένα από τα αρσενικά ποντίκια δεν ήταν σε θέση να γονιμοποιήσει κάποιο θηλυκό. Η ικανότητα γονιμοποίησης επανήλθε όμως πλήρως σε όλα τα αρσενικά πειραματόζωα έναν έως δύο μήνες μετά τη διακοπή λήψης της ουσίας.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον βιοχημικό Τζέιμς Μπράντνερ του Ινστιτούτου Καρκίνου Dana-Farber και της Ιατρικής Σχολής του πανεπιστημίου Χάρβαρντ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό βιολογίας "Cell" (Κύτταρο), σύμφωνα με το BBC, το Γαλλικό Πρακτορείο και το "Science", ανέφεραν ότι «η ουσία παράγει μία ταχεία και αναστρέψιμη μείωση στον αριθμό των σπερματοζωαρίων και την κινητικότητά τους, με έντονες επιπτώσεις για τη γονιμότητα».

Μέχρι σήμερα δεν έχει καταστεί εύκολο να δημιουργηθεί ένα ανδρικό αντισυλληπτικό χάπι, κυρίως εξαιτίας της δυσκολίας που αντιμετωπίζει οποιοδήποτε φάρμακο να υπερβεί τον υπάρχοντα φυσικό φραγμό ανάμεσα στο αίμα και στο σπέρμα (ώστε να μην περνάνε παθογόνοι μικροοργανισμοί) και να καταφέρει να φθάσει έτσι μέσω του αίματος στα κύτταρα που παράγουν το σπέρμα στους όρχεις.

Η νέα ουσία με την εργαστηριακή ονομασία JQ1 (προς τιμήν του χημικού Jun Qi που την ανακάλυψε και η οποία αρχικά είχε δοκιμαστεί ως αντικαρκινική) είναι ένα μικρό μόριο που αναστέλλει τη δράση μίας πρωτεΐνης, της BRDT, η οποία είναι ουσιώδης για τη γονιμότητα, με συνέπεια το παραγόμενο σπέρμα να είναι πλέον κατά πολύ αραιότερο και μικρότερων δυνατοτήτων, λόγω της δραματικά μειωμένης κινητικότητάς του.

Ένας από τους ερευνητές, ο καθηγητής μοριακής βιολογίας και γενετικής Μάρτιν Μάτζουκ, του Ιατρικού Κολλεγίου Μπέιλορ του Τέξας, δήλωσε αισιόδοξος επειδή η συγκεκριμένη ουσία όχι μόνο είναι αποτελεσματική, αλλά έχει πλήρως αναστρέψιμη επίδραση, χωρίς μάλιστα να επιδρά αρνητικά στο επίπεδο της τεστοστερόνης, της ανδρικής ορμόνης που καθορίζει τον βαθμό σεξουαλικής διάθεσης.

«Δεν έχει υπάρξει κανένα νέο αναστρέψιμο αντισυλληπτικό για τους άνδρες από την εποχή που δημιουργήθηκε το προφυλακτικό», δήλωσε ο βιολόγος Γουίλιαμ Μπρένερ της Ιατρικής Σχολής του πανεπιστημίου της Ουάσιγκτον (Σιάτλ), ο οποίος, σε ξεχωριστό άρθρο στο ίδιο ιατρικό περιοδικό, χαρακτήρισε «σημαντικό επίτευγμα» την ανακάλυψη.

Οι Αμερικανοί ερευνητές πιστεύουν ότι μελλοντικά η ουσία -μετά από περαιτέρω βελτίωσή της και δοκιμές σε άνδρες (για να ελεγχθούν η ασφάλεια του φαρμάκου και τυχόν μακροπρόθεσμες παρενέργειες)- θα μπορούσε να μετατραπεί σε μορφή χαπιού, όπως τα γυναικεία αντισυλληπτικά, και να βοηθήσει σημαντικά στον έλεγχο των ανεπιθύμητων γεννήσεων. Περισσότερες από 100 εκατ. γυναίκες παίρνουν αντισυλληπτικά, διεθνώς, εδώ και δεκαετίες.

Ήδη βρίσκονται υπό κλινική δοκιμή διάφορα άλλα ορμονικά ανδρικά αντισυλληπτικά. Φάρμακα που βασίζονται στην ουσία JQ1, ήδη δοκιμάζονται κλινικά, αλλά κατά του καρκίνου και όχι για αντισύλληψη.

 newsit.gr

Πέμπτη, 16 Αυγούστου 2012

Γιατί το σεξ μας κάνει εξυπνότερους;

Τελικά ο σοφός λαός, έχει πάντα δίκιο. Ποιος δεν έχει ακούσει την έκφραση: “Είναι μόνος του και έχει χαζέψει”... Έχετε αναρωτηθεί τι κρύβεται πίσω από αυτό; Την απάντηση δίνει μια έρευνα επιστημόνων του πανεπιστημίου του Πρίνστον, σύμφωνα με την οποία όποιος κάνει συχνά σεξ, μεγαλώνει ο εγκέφαλος του, ενώ όποιος δεν κάνει, τότε ο εγκέφαλος του λειτουργεί σε... χαμηλότερες στροφές.

 

 Σύμφωνα με την έρευνα το τακτικό σεξ διογκώνει τον εγκέφαλο και πολλαπλασιάζει τις συνάψεις του, κάτι που πρακτικά σημαίνει πως λειτουργεί καλύτερα και πολύ πιο γρήγορα. Το σεξ παίζει και τον καταλυτικό ρόλο του αγχολυτικού και εάν σκεφτούμε παλαιότερες μελέτες που θέλουν το άγχος και τις διάφορες στρεσογόνες καταστάσεις να εμποδίζουν την διόγκωση του εγκεφάλου, τότε καταλαβαίνουμε πολύ καλά γιατί με το σεξ, ο εγκέφαλος διογκώνεται.

 Οι ερευνητές του πανεπιστημίου έκαναν το εξής πείραμα σε ποντίκια. Διαχώρισαν τα αρσενικά σε 3 ομάδες. Στην πρώτη έβαλαν εκείνα που θα έκαναν καθημερινά σεξ με τα θηλυκά. Στη δεύτερη εκείνα που θα έκαναν σεξ μια φορά το 15νθήμερο και στην τρίτη έβαλαν εκείνα τα άτυχα ποντίκια που δεν θα έκαναν καθόλου σεξ.

 Τι διαπίστωσαν; Ότι τα ποντίκια που έκαναν καθημερινά σεξ, εμφάνισαν διόγκωση του εγκεφάλου τους, και αύξηση των εγκεφαλικών συνδέσεων τους, και αυτό γιατί το σεξ λειτουργούσε καταλυτικά και μείωνε το άγχος, ακόμη και εκείνο το άγχος της ανεύρεσης τροφής που έχουν τα ζώα. Τα αποτελέσματα στις άλλες 2 ομάδες δεν εμφάνισαν κάποια εντυπωσιακή μεταβολή.  

 iatropedia.gr

Τετάρτη, 15 Αυγούστου 2012

Προστασία από τον ήλιο

Ό,τι χρειάζεται να γνωρίζουμε για να μην κινδυνέψουμε από την ακτινοβολία
Στο μυαλό όλων μας ο ήλιος είναι συνώνυμος με μια αίσθηση ελευθερίας και ξενοιασιάς. Γι' αυτό και μια ηλιόλουστη μέρα είναι ικανή να βελτιώσει τη διάθεσή μας. Μέχρι εδώ καλά.

Ωστόσο, η υπεριώδης ακτινοβολία μπορεί να έχει βλαβερές συνέπειες, αν δεν είμαστε σωστά προστατευμένοι. Πόσο μάλλον στην Ελλάδα, η οποία ανήκει στις χώρες υψηλού κινδύνου.

Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζετε για να απολαμβάνετε τον ήλιο με ασφάλεια.

Οι συνέπειες του ήλιου στο δέρμα

Οι άμεσες

Θεωρούνται ευεργετικές: η σύνθεση βιταμίνης D και η θερμότητα, λόγω υπέρυθρης ακτινοβολίας.

Οι μεσοπρόθεσμες

Οφείλονται κυρίως στη UVB ακτινοβολία και είναι οι εξής:

-Ηλιακό ερύθημα (έγκαυμα): Τα συμπτώματά του ποικίλλουν, από ήπιο κοκκίνισμα έως την εμφάνιση φυσαλίδων στο δέρμα. Η σοβαρότητα του εγκαύματος εξαρτάται από την ένταση της ηλιακής ακτινοβολίας, το χρόνο έκθεσης, το χρώμα του δέρματος και το φωτότυπο.

-Επιβραδυνόμενη μελάχρωση (μαύρισμα): Εμφανίζεται 2 μέρες μετά την έκθεση στον ήλιο.

-Αύξηση του πάχους του δέρματος, με εμφανή ξηρότητα και μείωση της άμυνάς του απέναντι στις συνθήκες του περιβάλλοντος (ανοσοκαταστολή).

Οι μακροπρόθεσμες

Εξαρτώνται από το χρόνο έκθεσης και λειτουργούν αθροιστικά. Αυτές είναι:

-Γήρανση του δέρματος: Οφείλεται κυρίως στην ακτινοβολία UVA, η οποία διεισδύει βαθύτερα στο δέρμα. Η «ηλιακή ελάστωση», από την έκθεση στον ήλιο, προκαλεί ξηρότητα, πάχυνση της επιδερμίδας, κιτρινωπό δέρμα με βαθιές ρυτίδες και αυλακώσεις, γεμάτο καφέ κηλίδες.

-Πρόκληση δερματικών καρκίνων: Οφείλεται κυρίως στην ακτινοβολία UVB. Ωστόσο, η UVA και οι υπέρυθρες έχουν αθροιστική δράση.

Αναπτύσσονται συνήθως σε ηλικιωμένα άτομα με πολλούς παράγοντες κινδύνου, όπως ζωή και εργασία στο ύπαιθρο, ανοικτό φωτότυπο κ.λπ.

Εμφανίζονται στα σημεία του δέρματος που εκτίθενται περισσότερο στο φως, π.χ. το πρόσωπο, τα αφτιά, ο λαιμός, ο αυχένας, οι παλάμες και το πίσω μέρος των χεριών.

Τι είναι το μελάνωμα

Πρόκειται για κακοήθη όγκο του δέρματος ή των βλεννογόνων. Αυτοί οι όγκοι δεν είναι επιθετικοί τοπικά, αλλά χαρακτηρίζονται από την τάση να εξαπλώνονται μέσω των λεμφικών ή των αιμοφόρων αγγείων.

Ένα μελάνωμα αποτελείται από μελαγχρωματικά κύτταρα, την κακοήθη μορφή των φυσιολογικών κυττάρων του δέρματος που παράγουν μελανίνη.

Τα κύτταρα του μελανώματος έχουν την ικανότητα να μεταναστεύουν κυρίως μέσω των λεπτών τοιχωμάτων των λεμφικών αγγείων της επιδερμίδας.

Στην πραγματικότητα το σώμα μας δεν αντιδρά καθόλου απέναντι σε αυτή τη μετανάστευση - τα κύτταρα του μελανώματος δεν αναγνωρίζονται από τον οργανισμό ως ξένα. Συνεπώς, η ανίχνευσή του σε αρχικό στάδιο είναι υψίστης σημασίας.

Ποιοι κινδυνεύουν

Η αλήθεια είναι ότι δεν διατρέχουν όλοι τον ίδιο κίνδυνο να αναπτύξουν μελάνωμα (10 στους 100.000). Πιο επιρρεπείς είναι:

-Άτομα με οικογενειακό ιστορικό μελανώματος και ιστορικό παρατεταμένης έκθεσης στον ήλιο κατά την παιδική ηλικία ή όσοι έχουν μεγάλο αριθμό σπίλων στο σώμα τους.

-Άτομα με πρόσφατες αλλαγές στις μελαγχρωματικές βλάβες του δέρματος ή βλάβες που αιμορραγούν ή έχουν κάνει πρόσφατα την εμφάνισή τους χρειάζεται να υπόκεινται σε συνεχή έλεγχο.

«Διαβάστε» τα αντηλιακά

Οι ενδείξεις πάνω στα προϊόντα αντηλιακής προστασίας είναι πολύ σημαντικές για την προστασία σας από τον ήλιο.

Ωστόσο, από προϊόν σε προϊόν διαφέρουν, όσον αφορά τόσο στη UVB (SPF) όσο και στη UVA ακτινοβολία (μέθοδος IPD και PPD).

Τι είναι ο δείκτης προστασίας (SPF)

Είναι η ικανότητα του αντηλιακού να καθυστερεί την ανάπτυξη ηλιακού ερυθήματος στο δέρμα.

Πρακτικά, αν χωρίς αντιηλιακό θα μπορούσαμε να πάθουμε ηλιακό ερύθημα σε 15', με τη χρήση αντιηλιακού με SPF 10 ο χρόνος ανάπτυξής του πολλαπλασιάζεται επί 10. Δηλαδή, σε αυτή την περίπτωση θα κινδυνεύαμε να το πάθουμε σε 150'.

Ποιες είναι οι μέθοδοι καθορισμού του SPF

-Μέθοδος PPD: Υπολογίζει το δείκτη προστασίας 2 ώρες μετά την εφαρμογή αντηλιακού σε συγκεκριμένη ποσότητα 2 γρ./τ.εκ. επιφάνειας σώματος.

-Μέθοδος IPD: Υπολογίζει το δείκτη αμέσως.

Ωστόσο, μετά από ρυθμίσεις από την Colipa (Ευρωπαϊκή Ένωση Βιομηχανιών Καλλυντικών, ειδών προσωπικής υγιεινής και αρωματοποιίας), ο βαθμός προστασίας από τη UVA και UVB ακτινοβολία ορίζεται πλέον με την ένδειξη Ultra, η οποία εγγυάται μια σχέση τουλάχιστον 1 προς 3.

Δηλαδή, ένα αντιηλιακό που απέναντι στη UVB έχει δείκτη προστασίας SPF 60 και αναγράφει την ένδειξη Ultra, απέναντι στην ακτινοβολία UVA θα έχει δείκτη προστασίας τουλάχιστον 20. Aυτές οι ρυθμίσεις ακολουθούνται από τις περισσότερες εταιρείες από το τέλος του 2006.

Πώς να τα χρησιμοποιείτε σωστά

Όπως επισημαίνει ο Νίκος Καλογερόπουλος, δερματολόγος, «η εφαρμογή αντιηλιακού είναι επιβεβλημένη καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου -ιδιαίτερα αν επιδίδεστε σε εξωτερικές δραστηριότητες».

Οδηγίες εφαρμογής

Αν δεν χρησιμοποιήσετε το αντιηλιακό σωστά, δεν παρέχει καμία προστασία. Ακολουθήστε λοιπόν τις παρακάτω συμβουλές:

-Απλώστε το 15-30 ' πριν βγείτε έξω, σε κάθε σημείο του σώματος.

-Χρησιμοποιείτε το αντιηλιακό κάθε 2 ώρες, ακόμη και στο τέλος της ημέρας. Το κολύμπι, ο αέρας και η υπερβολική εφίδρωση το αφαιρούν πιο γρήγορα, γι' αυτό πρέπει να κάνετε συχνές επαλείψεις.

Πηγή: myself.gr

Πέμπτη, 9 Αυγούστου 2012

Καλοκαίρι και κολπίτιδες

Οι κολπίτιδες είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα προβλήματα που ενδέχεται κάποια στιγμή να παρουσιαστούν σε μια γυναίκα. Είναι ενοχλητικές, προκαλούν φαγούρα στην ευαίσθητη περιοχή, πόνο ή τσούξιμο κατά την ούρηση, και δεν αφήνουν τη γυναίκα να απολαύσει το σεξ με τον σύντροφο της, αφού συχνά η συνουσία είναι επώδυνη.

 

 Η πιο συχνή κολπική λοίμωξη (κολπίτιδα) προέρχεται από ζυμομύκητες και πιο συχνά από τον μύκητα Candida albicans. Τα είδη candida υπάρχουν σε μικρό αριθμό στον κόλπο, στο στόμα, και στο δέρμα. Κάτω από ορισμένες συνθήκες μπορεί να ευνοηθεί η ανάπτυξη τους μέσα στον κόλπο με αποτέλεσμα να προκληθεί λοίμωξη. Η λοίμωξη που προκαλείται από αυτό δεν παρουσιάζει αρχικά κανένα σύμπτωμα.

 Τα αντιβιοτικά που κάποια γυναίκα μπορεί να πήρε για να θεραπεύσει μια άλλη λοίμωξη, μειώνουν μέσα στον κόλπο τα προστατευτικά βακτήρια με αποτέλεσμα να αναπτύσσονται οι μύκητες. Επίσης η εγκυμοσύνη και ο διαβήτης είναι μερικές από τις αιτίες που μπορεί να ευνοήσουν την κολπική καντιντίαση.

Πως θα την αναγνωρίσουμε; Τα συμπτώματα που θα μας παραξενέψουν σε μια τέτοια περίπτωση είναι καταρχήν οι μη φυσιολογικές εκκρίσεις και ένα κάπως ρευστό ( ή και παχύρρευστο) λευκό έκκριμα που σχηματίζει χονδρούς σβόλους. Ο πόνος τόσο στην ούρηση όσο και κατά την επαφή, και η φαγούρα και το κάψιμο στον κόλπο και στην είσοδο του.


 Μια γυναίκα που θα έχει αυτά θα πρέπει να εξεταστεί γυναικολογικά. Η εξέταση αυτή θα δείξει τη φλεγμονή του δέρματος, του κόλπου και του τραχήλου. Ο γιατρός επίσης θα εξετάσει και μικροσκοπικά το κολπικό έκκριμα για να σιγουρευτεί ότι πρόκειται για κολπίτιδα από candida.

 Υπάρχει πληθώρα φαρμακευτικών σκευασμάτων για τις κολπικές λοιμώξεις. Τα περισσότερα είναι σε μορφή αλοιφών κολπικής χρήσης και υπόθετων. Ανάλογα με τη βαρύτητα η θεραπεία κυμαίνεται από 3 – 10 ημέρες.

 Η πρόληψη είναι σημαντική, σημαντικότερη ίσως και της θεραπείας. Το πρώτο που πρέπει μια γυναίκα να γνωρίζει και να κάνει είναι η καθαριότητα στην περιοχή. Η περιοχή των γεννητικών οργάνων θα πρέπει να πλένεται με άφθονο νερό (όχι καυτό) και να διατηρείται στεγνή. Τα προϊόντα υγιεινής της γυναικείας ευαίσθητης περιοχής καλό θα είναι να αποφεύγονται. Το ίδιο και τα ρούχα και τα εσώρουχα που είναι στενά και ενδεχόμενα να προκαλέσουν ερεθισμό. Προτιμήστε βαμβακερά εσώρουχα και αποφύγετε τα ναύλον ή τα μεταξένια που δεν ευνοούν τον αερισμό της περιοχής. Εάν ετοιμάζεστε να πάρετε αντιβίωση, να καταναλώνετε συχνά γιαούρτι. Εάν είστε αδιάθετη να χρησιμοποιήσετε σερβιέτες και όχι ταμπόν. Τέλος όταν κάνετε έρωτα να απαιτήσετε από τον σύντροφο σας να φορέσει προφυλακτικό.

Η κολπίτιδα δεν είναι μια λοίμωξη που πρέπει να την παίρνουμε αψήφιστα. Μπορεί να ενταθεί ή να υποτροπιάσει και μετά θα είναι περισσότερο αφόρητη από την αρχή. Σε κάθε περίπτωση και με την παραμικρή υποψία που θα έχετε να επισκεφτείτε τον γιατρό σας. 
.iatropedia.com

Τρίτη, 7 Αυγούστου 2012

Τροφές σύμμαχοι κατά της οσφυαλγίας

Τα γεύματα πρέπει να είναι σε τακτά χρονικά διαστήματα
Η οσφυαλγία δηλαδή ο πόνος στη μέση είναι ένα πολύ συχνό πρόβλημα υγείας στο γενικό πληθυσμό, αφού είναι η δεύτερη σε συχνότητα παθολογική κατάσταση μετά το κοινό κρυολόγημα.

Ο αριθμός των ανθρώπων που παρουσιάζουν πόνους στη μέση παρουσιάζει μια ιδιαίτερα ανησυχητική αύξηση. Εκτιμάται ότι έως 80% των ανθρώπων θα βιώσουν τουλάχιστον ένα επεισόδιο οσφυαλγίας σε κάποια φάση της ζωής τους.

Τα αιτία που προκαλούν οσφυαλγία είναι ποικίλα αλλά δεν αποτελούν αντικείμενο σχολιασμού του συγκεκριμένου άρθρου. Η αντιμετώπιση της οσφυαλγίας συνήθως περιλαμβάνει τη χορήγηση φαρμάκων (αναλγητικά, μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα, τοπικές εγχύσεις γλυκοκορτικοειδούς φαρμάκου (κορτιζόνης) και τοπικού αναισθητικού.

Τα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα αν και είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά στην καταπολέμηση της οσφυαλγίας είναι ισχυρά φάρμακα και συχνά προκαλούν γαστρεντερικά προβλήματα. Μπορούν να ερεθίσουν το βλεννογόνο του στομάχου και να προκαλέσουν ναυτίες, πόνο ακόμα και έλκος.

Είναι σημαντικό λοιπόν η διατροφή του ασθενούς που λαμβάνει τέτοιου είδους θεραπεία να είναι προσεγμένη. Τα γεύματα πρέπει να είναι σε τακτά χρονικά διαστήματα.

Η παραμονή του στομάχου κενού για πολλές εκθέτει το γαστρικό βλεννογόνο. Η επαρκής πρόσληψη πρωτεϊνών από τροφές όπως γάλα, κοτόπουλο, ψάρι, μελάτο αυγό μπορούν αν δράσουν θετικά στην προστασία του στομάχου. Ζυμαρικά και πατάτες επίσης δρουν καταπραϋντικά.

Τα σκληρά όσπρια όπως τα φασόλια και κάποια λαχανικά όπως το λάχανο, το κουνουπίδι και το κρεμμύδι καλό είναι να αποφεύγονται γιατί δημιουργούν αέρια και δυσπεψία.

Το ωμό σκόρδο, το λεμόνι και το ξύδι αλλά και τροφές που προκαλούν χημικό ερεθισμό του στομάχου όπως τα τηγανητά, τα τσιγαριστά, οι σούπες, ο καφές τα αναψυκτικά και το αλκοόλ καλό είναι να αποφεύγονται προληπτικά.

Είναι επίσης γνωστό πως η συγκεκριμένη κατηγορία φαρμάκων προκαλεί κατακράτηση υγρών. Η πρόσληψη αλατιού θα πρέπει λοιπόν να είναι περιορισμένη και η κατανάλωση υγρών αυξημένη για τη διευκόλυνση της λειτουργίας των νεφρών. Προσοχή στις τροφές με κρυμμένο αλάτι όπως τα αλλαντικά, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα ακόμα και το τυποποιημένο ψωμί του τοστ, τη μουστάρδα ,την κέτσαπ, τα καπνιστά κρέατα, τα dressings εμπορίου καθώς και τις κονσερβοποιημένες σούπες ή τους ζωμούς κρέατος και λαχανικών.

Τρόφιμα που βοηθούν στην απέκκριση των υγρών είναι τα φρούτα όπως χουρμάδες, σύκα, δαμάσκηνα, μπανάνες, βερίκοκα, πεπόνι, καρπούζι, ανανάς, λεμόνια, νεκταρίνια κυρίως λόγω του καλίου και του αυξημένου νερού που περιέχουν αλλά και λαχανικά όπως ψητές ή βραστές πατάτες , καρότα, φασολάκια, αγκινάρες, ντομάτα, αγγούρι, μαρούλι. Τα δημητριακά ολικής άλεσης και ιδιαίτερα η βρώμη παρουσιάζουν και αυτά ήπια διουρητική δράση.

Τα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη μπορεί να επηρεάσουν τα επίπεδα βιταμίνης C, οπότε συνίσταται η αυξημένη πρόσληψη της μέσα από φρούτα όπως το πορτοκάλι, το ακτινίδιο οι φράουλες αλλά και λαχανικά όπως για παράδειγμα η πιπέρια, ο μαϊντανός και το μπρόκολο.

Στην περίπτωση που η προτεινόμενη φαρμακευτική θεραπεία περιλαμβάνει και κορτιζονούχα σκευάσματα θα πρέπει να συνυπολογιστεί μαζί με την κατακράτηση υγρών και το πρόβλημα της αύξησης του ζαχάρου. Για την ορθότερη διαχείριση των επιπέδων του ζαχάρου στο αίμα είναι σκόπιμο να καταναλώνουμε μικρά και συχνά γεύματα και να προτιμάμε την κατανάλωση σύνθετων υδατανθράκων όπως φρούτα, δημητριακά ολικής άλεσης έναντι των απλών όπως π.χ. άσπρο ψωμί και ζάχαρη.

Η οστεοπόρωση ως συνέπεια της μακροχρόνιας θεραπείας με κορτιζόνη θα μπορούσε να προληφθεί με επαρκή πρόσληψη ασβεστίου από τα γαλακτοκομικά, τα λιπαρά ψάρια και τους ξηρούς καρπούς.

Τροφές με αντιφλεγμονώδη δράση θα μπορούσαν επιπρόσθετα να συντελέσουν στην αντιμετώπιση της φλεγμονής πέρα από την φαρμακευτική αντιμετώπιση. Ως αντιφλεγμονώδη τρόφιμα θεωρούνται το λάχανο, το σέλινο, το αναποφλοίωτο ρύζι, τα παχιά ψάρια όπως σκουμπρί, σαρδέλα και σολομός, η πιπερόριζα, το κρεμμύδι, οι σταφίδες και το σταφύλι, ο ανανάς καθώς και τα καρύδια.

Σε πρόσφατη πανελλήνια επιδημιολογική έρευνα ανάμεσα στους παράγοντες κινδύνου για την οσφυαλγία αναδείχθηκε και η παχυσαρκία. Είναι προφανές πως το επιπλέον σωματικό βάρος επιβαρύνει τη σπονδυλική στήλη. Πολλές φορές ο πόνος στη μέση υποχωρεί και μόνο από την απώλεια βάρους.

Ένα μοντέλο ισορροπημένης διατροφής και η αύξηση της σωματικής δραστηριότητας όταν τα συμπτώματα θα είναι σε ύφεση θα διασφαλίσει τη σταδιακή μείωση του βάρους στο φυσιολογικό και την ανακούφιση των συμπτωμάτων.

Πηγή: diatrofi.gr

Καρότο: ένα «θαυματουργό φάρμακο» της φύσης

Συμπεριλάβετε τακτικά τα καρότα στη διατροφή σας, καθώς πρόκειται για μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών, ενώ επίσης είναι η πλουσιότερη φυτική πηγή βήτα-καροτίνης και έχουν σημαντικά οφέλη για την υγεία μας…
Δε χρειάζεται να πούμε πολλά για το καρότο, την αγαπημένη τροφή του Bugs Bunny, καθώς είναι γνωστό και αγαπητό, ακόμη και από τα παιδιά. Τα οφέλη του καρότου είναι πολύ σημαντικά. Θυμάστε τη γιαγιά και τη μαμά σας που σας έλεγαν να τρώτε καρότα για να βλέπετε καλά;
Όλοι έχουμε συνδέσει τα καρότα με το πορτοκαλί τους χρώμα, αλλά είναι γεγονός ότι υπάρχουν και σε άλλα χρώματα, όπως λευκό, κίτρινο, κόκκινο ή μοβ (το τελευταίο είναι το χρώμα της original ποικιλίας). Eίναι ένα φυτό με παχιά, σαρκώδη, χρωματιστή ρίζα, το οποίο αναπτύσσεται υπόγεια, ενώ τα πράσινα φύλλα του έχουν μακρύ μίσχο και βγαίνουν πάνω από το έδαφος.
Γιατί να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας
Τα καρότα είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών και η πλουσιότερη φυτική πηγή βήτα καροτίνης (προβιταμίνης Α). Η βήτα καροτίνη συμβάλλει στην προστασία της όρασης και ειδικά στη νυχτερινή όραση. Η ισχυρή αντιοξειδωτική δράση της βήτα καροτίνης, παρέχει επίσης προστασία από την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και την ανάπτυξη καταρράκτη, της κύριας αιτίας τύφλωσης στους ηλικιωμένους.
Έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Κάνσας, έδειξε ότι αν εκτιθέμεθα συχνά σε παθητικό κάπνισμα, τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, όπως τα καρότα, είναι μια έξυπνη επιλογή για να ισορροπήσουμε τη βλάβη, επειδή το βήτα καροτένιο στο καρότο μπορεί να αλλάξει στον οργανισμό μας, σε βιταμίνη Α, απαραίτητη για την υγιή κυτταρική ανάπτυξη και ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Επομένως, ακόμη και ένα καρότο την ημέρα, μπορεί να μειώσει την πιθανότητα καρκίνου του πνεύμονα στο μισό.
Οι έρευνες έχουν επίσης διαπιστώσει ότι το καρότο είναι πλούσιο σε φολικό οξύ, που ανήκει στην ομάδα των βιταμινών Β και μπορεί να καταπολεμήσει τις ελεύθερες ρίζες (ουσίες που προκαλούν καρκίνο) στο σώμα μας. Η λιγνίνη που βρίσκεται στο καρότο, βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, για να καταπολεμήσει τα καρκινικά κύτταρα.
Φωτογραφία: http://en.wikipedia.org
Η συχνή κατανάλωση καρότου έχει επίσης συνδεθεί με 20% μείωση των πιθανοτήτων καρκίνου του μαστού μετά την εμμηνόπαυση και 50% μείωση στη συχνότητα του καρκίνου της ουροδόχου κύστης, του τραχήλου, του προστάτη, του παχέος εντέρου, του λάρυγγα και του οισοφάγου. Επίσης, έχει αντι-υπερτασικές, φαρμακευτικές ιδιότητες που βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Αλλά θα πρέπει να αποθηκεύετε τα καρότα μακριά από μήλα, αχλάδια, πατάτες και άλλα φρούτα και λαχανικά που παράγουν αέριο αιθυλενίου, δεδομένου ότι η έκθεση σε αυτό το αέριο, τα καθιστά πικρά.
Τα καρότα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και έχουν λίγες θερμίδες. 100g καρότα έχουν μόλις 48 θερμίδες και ως εκ τούτου είναι ιδανικά για όσους κάνουν δίαιτα. Οι ίνες στα καρότα βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να χτυπήσετε φρέσκο χυμό από βιολογικά καρότα και να προσθέσετε λίγο ελαιόλαδο. Αν τον πίνετε κάθε πρωί, θα ανακουφίσετε το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας. Επίσης, τα καρότα είναι ευεργετικά σε περιπτώσεις όπως η διάρροια.
Πώς να τα μαγειρεύετε
Τα καρότα είναι νόστιμα ωμά αλλά και μαγειρεμένα, ενώ η βήτα καροτίνη δεν καταστρέφεται με το μαγείρεμα. Στην πραγματικότητα, το μαγείρεμα διασπά τις φυτικές ίνες, κάνοντας τις θρεπτικές τους ουσίες και τα σάκχαρα, περισσότερο διαθέσιμα και καθιστώντας τα καρότα πιο γλυκιά. Προσέξτε μόνο να μην παραμαγειρεύετε τα καρότα, για να διατηρείτε καλύτερα τη γεύση και τη θρεπτική τους αξία. Κι επειδή τα καρότα έχουν λιποδιαλυτές ουσίες, οι θρεπτικές του ουσίες απορροφώνται καλύτερα με την προσθήκη λαδιού.
Όπως και πολλά άλλα τρόφιμα, τα καρότα, όταν καταναλώνονται σε υπερβολικές ποσότητες, έχουν ανθυγιεινά αποτελέσματα, και μπορεί να «χρωματίσουν» το δέρμα μας. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε δύο λόγους: Είτε το σώμα μας δε μπορεί να επεξεργαστεί την καροτίνη που καταναλώνουμε, ή το συκώτι μας είναι τοξικό. Αυτή η κατάσταση ονομάζεται carotenemia. Αν και ο αποχρωματισμός του δέρματος είναι ακίνδυνος και δεν αποτελεί απειλή για την υγεία, μπορεί να φέρει σε δύσκολη θέση κάποιους που δε μπορούν να συνηθίσουν ένα διαφορετικό χρώμα δέρματος. Η υπερβολική καροτίνη μπορεί να προκαλέσει αυτή την κατάσταση, συνήθως στα παιδιά και σπάνια σε υγιείς ενήλικες, κυρίως λόγω του ότι το ήπαρ τους λειτουργεί αρκετά καλά για να μετατρέψει τη βήτα καροτίνη σε βιταμίνη Α και να απορρίψει την υπόλοιπη από τον οργανισμό.
Πώς να επιλέγετε και να αποθηκεύετε τα καρότα
Η επιλογή των καρότων έχει μεγάλη σημασία. Πάντα επιλέγετε εκείνα των οποίων οι ρίζες είναι σταθερές, λείες, σχετικά ίσιες και φωτεινές σε χρώμα. Όσο πιο βαθύ είναι το πορτοκαλί, τόσο περισσότερη η βήτα καροτίνη στο καρότο. Εάν τα πάρετε με τα φύλλα τους, θα πρέπει να έχουν έντονο πράσινο χρώμα, και να μην έχουν μαραθεί. Δεδομένου ότι τα σάκχαρα στα καρότα είναι συγκεντρωμένα στον πυρήνα τους, σε γενικές γραμμές, όσα έχουν μεγαλύτερη διάμετρο, θα έχουν μεγαλύτερο πυρήνα και επομένως θα είναι πιο γλυκά.
Τα καρότα είναι σκληρά λαχανικά που διατηρούνται για μεγαλύτερο διάστημα από ό,τι πολλά άλλα λαχανικά, όταν αποθηκεύονται σωστά. Για να τα διατηρήσετε φρέσκα, ελαχιστοποιήστε την ποσότητα της υγρασίας που χάνουν. Για να το κάνετε αυτό, φροντίστε να τα αποθηκεύετε στο πιο δροσερό μέρος του ψυγείου, σε μια πλαστική σακούλα ή τυλιγμένα σε απορροφητικό χαρτί, το οποίο θα μειώσει το ποσό της συμπύκνωσης. Αυτή η μέθοδος θα τα κρατήσει φρέσκα για περίπου δύο εβδομάδες.
www.clickatlife.gr

Πέμπτη, 2 Αυγούστου 2012

Τι είναι η καούρα;

Όλα γιατρεύονται
Nιώθεις το γνωστό «κάψιμο» στο στόμα, συνήθως όταν ξαπλώνεις ή όταν σκύβεις, που πολλές φορές συνοδεύεται και από καούρα στο στομάχι ή δυσπεψία; Κι όμως, η κατάσταση αυτή μπορεί να αντιμετωπιστεί.

Σχεδόν 4 στους 10 Έλληνες, σύμφωνα με πρόσφατη επιδημιολογική μελέτη του Ελληνικού Ιδρύματος Γαστρεντερολογίας και Διατροφής, ταλαιπωρούνται από γαστρο-οισοφαγική παλινδρόμηση.

Μια κατάσταση κατά την οποία το γαστρικό οξύ παλινδρομεί προς τον οισοφάγο, προκαλώντας αυτό που εμείς αποκαλούμε καούρα και οι γιατροί «αίσθημα οπισθοστερνικού καύσου».
Ο κ. Νίκος Βιάζης, γαστρεντερολόγος - επιμελητής της Β΄ Γαστρεντερολογικής Κλινικής του νοσοκομείου «Ευαγγελισμός», μας εξηγεί τα πάντα για την κατάσταση αυτή και ενημερώνει για τις νέες θεραπευτικές προσεγγίσεις.

Ποια είναι η αιτία;

Οι καούρες δημιουργούνται από την παλινδρόμηση του όξινου περιεχομένου του στομάχου προς τον οισοφάγο, εξαιτίας της χαλάρωσης του οισοφαγικού σφιγκτήρα, που κανονικά «κλείνει» μόλις περάσει η τροφή. Εάν όμως παραμείνει «ανοιχτός», τότε «το φαγητό ανεβαίνει από το στομάχι» και νιώθουμε το γνωστό «κάψιμο» στον οισοφάγο.

Τι τις επιβαρύνει;

Τα συμπτώματα επιδεινώνουν συνήθως διαιτητικοί παράγοντες, όπως η αυξημένη κατανάλωση καφέ και αλκοόλ, τα εσπεριδοειδή και οι χυμοί τους, τα ανθρακούχα αναψυκτικά, τα βαριά και λιπαρά γεύματα και οι καυτερές τροφές. Παράλληλα, η παχυσαρκία και το κάπνισμα είναι παράγοντες που μπορούν να συντελέσουν στην επιδείνωση των συμπτωμάτων.

Πώς μπορώ να τις προλάβω;

- Μην καπνίζεις, και κυρίως αμέσως μετά το φαγητό. Η νικοτίνη έχει την ιδιότητα να χαλαρώνει τον οισοφαγικό σφιγκτήρα, επιτρέποντας στο φαγητό να «ανέβει από το στομάχι».

-Απόφυγε και τα αναψυκτικά μαζί με το φαγητό ή μετά από αυτό. Και τα αεριούχα ποτά χαλαρώνουν τον οισοφαγικό σφιγκτήρα.

- Εντόπισε κι απόφυγε τα τρόφιμα που σε ενοχλούν. Οι «συνήθεις ύποπτοι» για την αύξηση οξέων είναι: καφεΐνη, σκόρδο, σοκολάτα, εσπεριδοειδή, ντομάτα, καυτερά και λιπαρά φαγητά, τηγανητά, σφολιάτες.

- Πέφτεις τα βράδια για ύπνο με ελαφρύ στομάχι. Έτσι, ελαττώνεται η έκκριση καυστικού οξέος.

Υπάρχει θεραπεία;

Η αλλαγή στον τρόπο ζωής συμβάλλει στη μείωση, ακόμη και στην απουσία των συμπτωμάτων, επισημαίνει ο κ. Βιάζης, προσθέτοντας ότι, αν χρειαστεί, μπορεί να χορηγηθεί φαρμακευτική αγωγή με σκευάσματα όπως «τα αντιόξινα, οι ανταγωνιστές των Η2 υποδοχέων ισταμίνης και οι αναστολείς αντλίας πρωτονίων (PPIs)».

«Σήμερα, επίσης, διατίθεται και στη χώρα μας μια νέα κατηγορία φαρμάκων, τα αλγινικά, τα οποία ενδείκνυνται για την ανακούφιση της καούρας και της δυσπεψίας. Δεν είναι αντιόξινα, αλλά δρουν σχηματίζοντας ένα προστατευτικό φράγμα που επιπλέει στο στομαχικό περιεχόμενο και έτσι συγκρατεί τα οξέα στο στομάχι, εμποδίζοντας την παλινδρόμησή τους.

Με αυτόν τον τρόπο επιτυγχάνουν τη γρήγορη και αποτελεσματική ανακούφιση από τα κύρια συμπτώματα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης (ΓΟΠ) μέσα σε 5 λεπτά σε ποσοστό έως και 74% των ασθενών», καταλήγει ο κ. Βιάζης.

Πηγή: womenonly.gr